相信豆腐圆子怎么做，豆腐圆子的做法和配方的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、豆腐圆子怎么做

一、豆腐圆子怎么做

豆腐丸子

食材准备：豆腐、葱、姜、花椒、味精、盐等。步骤：1。将准备好的豆腐用水冲洗干净沥干水分，将香葱和生姜切成细粉备用。2将沥干水的豆腐放入盆中，用手捏碎，然后加入食用碱、葱花、姜、花椒粉、胡椒粉、味精、盐，拌匀，用手压。盖上保鲜膜，放置一个小时左右。

3.将植物油倒入锅中。油热时，取20多克准备好的豆腐，揉成原型。放进锅里炸。一开始用筷子搅拌，避免粘锅，直到煎好的饺子呈金黄色，才可以捞出来。我们可以用姜末、蒜末、韭菜末、香油、花椒油、醋做成自己喜欢的蘸汁，蘸在这个锅贴里真的很好吃。喜欢吃的朋友可以尝试自己做。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被誉为“菜肉”。大豆蛋白的生物价值堪比鱼类，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，氨基酸组成良好，几乎含有人体必需的全部氨基酸。

大豆可以直接煮着吃，大豆的蛋白质消化率只有65%，而豆腐的消化率可以提高到92%~95%。

以上就是关于豆腐圆子怎么做的知识，后面我们会继续为大家整理关于豆腐圆子的做法和配方的知识，希望能够帮助到大家！