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一、多喝豆浆会得癌症吗

一、多喝豆浆会得癌症吗

豆奶富含大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂、大豆低聚糖等。对人体非常有益,具有降低人体胆固醇的作用。手工研磨的豆浆如果不过滤也含有丰富的膳食纤维,对结肠肿瘤的防治有一定的积极作用。很多营养学家都在强调豆浆的保健作用,比如异黄酮对女性身体的保健作用,大豆低聚糖对肠道菌群的改善。

另一方面,国外有研究报道,高剂量的异黄酮不仅可以预防乳腺癌,还可以刺激癌细胞的生长。因此,有乳腺癌危险因素的女性最好不要摄入大量异黄酮或长期饮用豆浆。另外,大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。如果过量食用大豆或豆制品,大豆蛋白可抑制90%的正常铁吸收,人会出现缺铁性贫血症状,如疲劳和嗜睡。

成人每天可喝1 ~ 2次,每次250~350 ml,儿童每次可喝200~230 ml。任何好的东西都要有一定的量。愿天下所有患者早日康复。

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