相信常见的煲汤材料有哪些，煲汤材料大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、常见的煲汤材料有哪些

一、常见的煲汤材料有哪些

1、黄芪——味甘，微温。补中益气，固表止汗，升阳解郁。用于肺气虚、脏腑郁滞、久病不愈。挑选的时候，颜色偏黄，有独特草药香味的为佳。通常用一些沙参、玉竹、银耳与瘦肉或鸡肉一起炖，可以起到补肺气等食疗作用。

2、勾棋——甘，平。清肝明目，养肝补血，滋肾润肺。用于肝肾两虚，目赤肝热。上品为椭圆形、饱满、厚实、色泽深红、味甜。吃红枣枸杞猪肝炖汤，可以起到清肝明目、养肝血的食疗作用。

3、薏苡仁——味甘，性寒。渗肺，止咳化痰，利湿化湿。用于治疗肾阳虚、遗精。颜色黄黑、虫蛀、有霉味的为劣质产品；色泽洁白，颗粒饱满，肉质厚实厚重。用糯米、薏米、扁豆、鲜荷叶煮老鸭，有清热润肺、利尿祛湿、解暑的作用。

4、莲子——去核：补肾排精，用于肾阳虚遗精；连欣：清心除烦，滋阴安神，用于心烦失眠，阴虚，有清补之功。挑选的时候，也以色泽淡黄饱满，肉质厚实为佳。

5、玉竹——平光。调理中焦，健脾，清肺气，滋阴清虚火。用于脾虚肺热。黄略最好微湿，太白的用硫磺熏；酸味，黄黑相间是年货。沙参、玉竹、陈皮炖兔肉，沙参、玉竹、莲子、百合、鸡蛋汤都是常年保健品。扩展信息：选择汤药的正确方法；

1、辨证选药，即对寒热燥湿等疾病的症状进行分析辨别，熟悉中医的寒热温凉，辨证论治选择对症中药。

在辨证的基础上，确定了煲汤的中草药配方。如人参、鸡肉可用于气虚，当归、羊肉可用于血虚，归芪海参可用于气血两虚。沙参、玉竹：性味甘、寒，有滋阴润肺、养胃的功效，适用于阴虚体质的大便干燥。另外，要根据身体情况选择不同的中药。2、根据四季选择，养生注意四季区别。气候变化对人体生理和病理有一定的影响，应每季度补充一次。

冬季寒冷，宜温补、壮阳补肾，选择具有热补之性的原料煲汤，以积蓄能量，增强机体抵抗力。另外，同样的汤剂不宜长期服用，需要根据节气和身体变化而变化。

以上就是关于常见的煲汤材料有哪些的知识，后面我们会继续为大家整理关于煲汤材料大全的知识，希望能够帮助到大家！