六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了 清热解毒去湿气的汤
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一、六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
喝汤不仅能补充营养,还能祛除夏季湿气重带来的不适。清热解毒祛湿养生汤有哪些?我给你推荐以下六种祛湿保健汤,千万不要错过!【南北杏干猪肺汤】食材:猪肺一对,瘦猪肉200g,干菜(干货)100g,南北杏各10个,陈皮适量,冰糖20g左右(或蜜枣8个),盐2大勺。练习:
1、洗净藏在白菜叶子里的沙子,泡干(2小时左右)后切成段;杏、陈皮、瘦肉洗净,瘦肉飞水备用;2、向与猪肺相连的气管内注水并来回挤水,直至猪肺变白,切成大块,放入沸水中飞起,然后捞起切成大小合适的块;3、砂锅加10碗清水,放入干白菜、陈皮、杏子烧开,再放入瘦猪肉、猪肺冰糖入锅2小时,加盐。
功效:白菜性干、味甘、性平,入肺胃经,有润肺燥、清肺胃热的作用,而南北杏可平喘止咳,陈皮可理气化痰。小贴士:这种汤的准备真的很麻烦,需要耐心。主要是把猪肺和白菜干干净净。汤里的沙子味道可以大大降低!另外,可以用猪的脊骨代替猪肺。【西洋菜罗汉果猪脚汤】食材:猪蹄500克,罗汉果半个,西洋菜700克,杏仁60克。练习:
1、猪蹄洗净,沥干水分,罗汉果洗净,西洋菜洗净,切短,杏仁用开水焯一下,去衣。2、将罗汉果、杏仁放入锅中,加入适量清水,大火烧开,加入猪蹄、豆瓣,文火煮2-3小时,调味待用。功效:清热润肺,化痰止咳。肺热干咳,咽喉口干,或咽干咽痛,咳嗽嘶哑,或热性便秘。也可用于肺燥热型支气管炎。
【霸王花炖猪尾汤】食材:霸王花2两,猪尾肉12两,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。方法1、将原猪尾洗净,用霸王花浸泡,蜜枣去核。2、将蜜枣、霸王花放入企业瓦锅中,加入清水,大火烧开,将猪尾烧开约20分钟,改中火约半小时,小火煨至约有四五碗汤,加盐调味。功效:清热化痰,止咳。【枸杞山药鹌鹑汤】
材料:去皮鹌鹑两只,干山药4片,生姜少许,枸杞一把。做法1、将去皮鹌鹑洗净,去肠去臀,加入山药、枸杞子、姜片,加水少许,炖1小时。也可以用水煮的方法。2、煮好后加入少许盐调味。功效:此汤高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡可口,肉质鲜嫩,易于消化。【苋菜肉片汤】食材:苋菜(青)640g,猪肉(瘦)120g,生姜4g,盐2g。
做法:将苋菜去根,挑茎叶洗净;锅里加点水,加少许油和盐,煮到水开。先放入瘦肉,再放入苋菜,滚一会儿,即可食用。
功效:苋菜营养丰富,几乎含有人体所需的几种宏量营养素,而且都是易于消化吸收的优质营养素。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸。制成的汤能清热利湿,祛除膀胱湿热,增进食欲,消食化滞。夏天的青苋菜比红苋菜好吃。煮熟后的蔬菜光滑鲜嫩,茎壮茎短的为上品。只需将水烧开,加盐,放入肉片和苋菜烧开即可。
这个汤很香,用多一点的油煮苋菜会更油更好吃。
【空心菜玉米粥】食材:空心菜500g,玉米粒350g,姜2-3片。做法:空心菜洗净切碎;玉米粒也可以速冻,解冻后用清水洗净。先将玉米粒和生姜放入砂锅中,加入1750ml (7碗)水,将锅中火煮10min,加入空心菜滚至熟,加入适量盐和油。功效:空心菜就是蕹菜,能祛湿利湿,解除食物中毒。
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