红烧猪肘子怎么做又烂又好吃 红烧猪肘子
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二、红烧肘子的做法
一、红烧猪肘子怎么做又烂又好吃
红烧肘子方法如下：第一步：准备肘子、葱姜、八人艺被，用玉米、花椒、酱油、冰糖稳定家肥。第二步：肘子直接洗干净，葱姜切片，准备锅，加水。第三步，将葱姜、花椒、八角直接放入锅中。烧开后，将360问答肘子直接放入锅中。第四步，煮30分钟左右，加入生抽，然后在锅里煮冰糖，最后收汁。
二、红烧肘子的做法
红烧肘子如下：
材料：猪肘1只。辅料：葱半根、八角3个、桂皮1个、香叶5片、茴香适量、花椒适量、葱1根、姜适量、肉豆蔻3个、白芷适量、冰糖20颗、酱油2汤匙。1、洋葱切片，洋葱切段。冰糖加少许水，小火慢炒，炒至焦糖色。2、猪肘焯水，洗净血沫，擦干表面水分。3、将猪肘子放入锅中，均匀糊上糖色，加入酱油进行染色。
4、加水没过猪肘，加入各种调料和盐，葱，葱，姜，蒜等。5、小火慢炖2小时，不时翻面，捞出各种调料等。用大火收汁。
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