海鲜蘑菇的做法大全家常菜 海鲜的做法大全家常

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一、海鲜蘑菇的做法大全家常菜

二、10种常见海鲜的做法

一、海鲜蘑菇的做法大全家常菜

海鲜香菇做法大全，家常菜，家常菜，如果其实海鲜香菇质量做法还挺多的，而且香菇来源于香菇，如果你抄一遍，然后睡着了再炒，那就ok了。反正我什么都不会反对。

二、10种常见海鲜的做法

一、蒜蓉粉丝蒸干贝做法1、将粉丝放入碗中，加入开水浸泡至变软后取出，控水备用。

2、大蒜去皮剁成蒜末，小米椒切成椒圈，香菜切成粉放在盘子里备用。3、锅里多倒点油，放入蒜末，小火煸炒至蒜软香，放入小米椒圈，放入2勺蒸鱼和酱油炒匀。4、扇贝去壳，冲洗干净，用勺子挖下扇贝肉，加入1勺蚝油，搅拌均匀。5、在粉丝中加入1勺海鲜酱油和1勺蚝油拌匀。

6、将干贝放入盘中，在干贝上放一撮粉丝，中间放一块干贝肉，将所有干贝集合，放一勺蒜蓉酱，然后将所有干贝压平，与干贝肉集合。7、将盘子放入蒸锅，盖上锅盖煮10分钟，然后蒸至扇贝肉变色。取出后撒上香菜粉。二、钓果汁海鲜：

1、首先做红油，将油倒入锅中，微热。加入葱、姜、八角、香叶、花椒翻炒至葱、姜变黄。用滤网把里面的成分过滤掉。2、油温继续升高。将细辣椒粉加入碗中，将热油倒入碗中，放凉，红油就做好了。

3、将小葱、姜片、香叶、花椒、八角、桂皮、虾皮放入冷水中，将水煮沸10分钟，放入紫菜泡出香味，然后用滤网将所有食材过滤掉，只留下汤底备用。4、鱿鱼洗净后，去皮，取出内脏备用。花钉泡盐水吐沙。字体将干净的水倒入锅中，煮沸。加入花苞，大火煮至花苞全部开放。取出后控制水分备用。

6、将鲜虾放入开水中，煮5分钟左右，变红，取出晾凉备用。7、将鱿鱼放入沸水中煮5分钟左右。等肉紧了，就可以拿出来晾凉备用。8、将红、青椒切成椒圈，再切一些蒜末、姜末、柠檬片。9、在汤底中加入2汤匙生抽、1汤匙陈醋、1汤匙蚝油、1汤匙白糖和适量盐，拌匀，鱼露汤底就做好了。

10、将之前煮好的海鲜放入较深的碗中，倒入刚才的海鲜汤底，使汤底不含全部食材，放入红、青椒圈，加入一些蒜末，将柠檬片的柠檬汁挤到汤底，放上柠檬片，最后倒入1汤匙红油，冷藏1小时即可食用。三、香辣蟹做法1、螃蟹将螃蟹的上壳打开，然后从中间切开螃蟹身体的其余部分。

2、在盘中准备适量的干淀粉，拿住蟹腿，用淀粉盖住切口。3、往锅里多加点油，加热至油温微热。取蟹腿，先把沾淀粉的位置放油锅里炸一下，再炸其他部位。煎至颜色变红，捞出备用。4、加入葱、姜、蒜炒香，再加入火锅底料、郫县豆瓣酱、糖炒香。5、倒入螃蟹搅拌均匀，即可出锅。四、海胆蒸蛋：

1、买两个海胆，让商家打开。回家把它取出来清洗干净。2、2鸡蛋放入碗中打散，然后加入适量的水和1勺盐拌匀。3、将蛋液倒入海胆，海胆下面放一个小碟子，然后将小碟子放在蒸笼上。4、水烧开后蒸8分钟。最后蒸好后，倒入少许蒸鱼黑豆油，撒上葱花，倒入热油。五、麻辣炒花甲的方法：

1、新鲜的花甲放入碗中，用盐水浸泡一会儿，让花甲吐沙。2、准备葱、姜、蒜、葱、辣椒等配菜，红、青椒切段，再切一些葱段、姜片、葱段、小米椒圈，最后切一些香菜粉、蒜片备用。3、加入半勺郫县豆瓣酱、半勺生抽、1勺老抽，再加入少许胡椒粉，用勺子搅拌均匀。4、用清水反复冲洗浸泡过的花甲，洗去表面的沉淀物，控干水备用。

5、锅内热油，放入葱姜蒜和小米椒圈，炒香后倒入调好的酱料，快速翻炒。如果太干，可以少加水。6、将花壳放入锅中，大火搅拌至花壳完全打开。7、倒入洋葱片和红青椒片，翻炒片刻，最后装盘。

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