焖糟鱼为什么放海带？ 焖糟鱼的家常做法

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一、焖糟鱼的家常做法

二、焖糟鱼为什么放海带？

一、焖糟鱼的家常做法

坏鱼日常做法：【主料】:鲫鱼、蜂蜜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶。1、把鱼洗干净，然后晒干，上面刷一层蜂蜜，两面刷一层蜂蜜，蜂蜜要刷均匀，所以要刷蜂蜜上色，刷完凉。

2、先切点葱，再切点姜片。生姜可以切成360问答让它变大。把洋葱切大一点。将葱、姜和灯笼放入盘中，准备一个干辣椒、一个八角、一小把辣椒，然后准备一片香叶。

3、锅里倒油的时候，可以把筷子放在锅里，泡泡就差不多了(或者谁把手掌放在油上，明歌就是从吴安感觉热)，转中火，把鱼放在锅里，开始煎。炒的过程中摇一下锅，防止切友买高货脚的锅，炒到两面金黄，就可以取出来炒了。

4、准备高压锅，将较大的葱片、姜片垫入锅底，去除腥味。把鱼背朝下，鱼肚朝上，然后把汤倒进去，这样鱼会更鲜美。

5、锅中倒油，放入花椒、八角、香叶，炒香后放入葱姜、干辣椒，再放入调好的汁，加入清水，大火烧开，汁熟后关火，将煮好的汁倒入高压锅，盖上锅盖，焖20分钟，再放凉更入味。

二、焖糟鱼为什么放海带？

没有要求放海带。你可以试试下面的方法。材料为小鲫鱼(大小约10厘米)和花椒、茴香各1500克。

葱姜蒜焖鱼，生抽，老抽，醋，盐，红辣椒，白糖二三个，胡椒粉，料酒。请点击图片描述小鲫鱼的治疗方法，清洁它的脸颊和肚子。保留鱼鳞，让其洗净沥干，方便下一步操作。请点击输入图片描述油锅里的油加热到七成，把沥干的鱼放进去，一条一条的煎透。请点击输入图片来描述它们。

请点击图片说明将煎好的鱼放入锅底，放入葱、姜、蒜、花椒、茴香、干辣椒，点击图片说明，再放入醋、糖、料酒、生抽、老抽。具体数量看个人口味，一半以上的鱼加适量的水。请点击图片说明描述火要沸腾，排气减压时关小。15-20分钟左右就可以直接关火了。请点击输入。

请点击图片说明，放入冰箱更好吃。

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