海参小米粥的做法海参小米粥的做法步骤

2023-12-27 20:05:41美食漂亮的斑马

相信海参小米粥的做法，海参小米粥的做法步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、海参小米粥的做法

食材：小米200g(人发5个)、即食海参5个、姜片8g、枸杞5g、料酒15ml、盐2g、鸡腿50g(煲汤用)、葱2g、花椒360 2g、香葱1g、香油1top、炖肉1g。步骤1、小米提前20分钟泡好。2、鸡腿放入凉水中，加入葱姜料酒，将肉炖熟，鸡汤煮好。3、大火烧开后撇去泡沫。

4、煮20分钟后，取出鸡腿，鸡汤留在袋子里。5、小米洗净，放入鸡汤中煮30分钟。6、将即食海参洗净备用。7、加盐。8、加入胡椒粉。9、加入即食海参，煮10分钟。10、枸杞泡水。11、加入枸杞和香油，搅拌均匀后关火。

12、放入碗中，撒上葱花。最后成品是在小米海参粥里完成的。

二、海参煮小米粥的做法与功效

海参小米粥海参小米粥是将小米和水混合，中间加入发泡海参制成的粥。海参可以切片，也可以整只放入。海参小米粥营养丰富，易于吸收。煮粥时，注意水开时加入小米，煮开后再滚海参；根据估计的成品量，一次加足水，最小火煮的时候不要开盖，直到完全香了，最后几分钟再调味。

中文名海参小米粥mbth海参粥分类中华美食，鲁菜口味清淡。主料是黄米、海参、姜、葱、菜叶。速航适合人吃。食材准备(海参小米粥)食材：小米50g，海参100g，鸡汤250 ml，盐3g。做法：1。将活海参煮熟，去除杂质，放入锅中蒸熟。2.小米洗净，用鸡汤煮粥；3.将小米粥和海参倒入炖锅，加盐炖15分钟。

【1】适合老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈者。食物搭配1、海参：海参不宜与甘草、醋同食。2、小米不要和杏仁一起吃。小米中的磷等矿物质与杏中所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，容易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮的性质和口感都不协调，一起吃会恶心呕吐。醋中含有有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值。

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