荷兰豆怎么炒好吃 荷兰豆的吃法和做法

相信荷兰豆怎么炒好吃，荷兰豆的吃法和做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、荷兰豆怎么炒好吃

一、荷兰豆怎么炒好吃

【荷兰豆炒虾】所需材料：冻虾250g、荷兰豆250g、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1/2茶匙、水淀粉适量、料酒1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。步骤：1。

2.胡萝卜去皮切成菱形块，大蒜切碎，虾仁背面用刀切片，这样比较容易入味。加入少许盐、料酒和白胡椒粉，抓匀，然后加入淀粉抓匀，腌制10分钟。3.将锅烧开水，加入少许盐和几滴油，使豌豆的颜色更绿。加入豌豆和胡萝卜片，将豌豆焯一下，直到颜色变深。4.将豌豆放入冷水中冷却，捞出控水备用。豌豆冷冻后，可以保持豌豆的口感脆嫩。

5.烧热锅，放入虾仁，翻炒至颜色变红。6.加入蒜末，翻炒至蒜末有蒜味。7.加入豌豆和胡萝卜片，盐和鸡精，大火快速翻炒均匀，倒入少许淀粉，翻炒几下，关火，即可食用。

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