面条卤子都有哪些 面条卤子50种做法

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一、面条卤子都有哪些

一、面条卤子都有哪些

经典家常面，经典番茄鸡蛋卤汁，私房芝麻酱面，香菇丁，肉末，酸菜，辣椒，鸡丝面等。1、经典家常面：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。经典番茄鸡蛋卤汁食材：番茄6个，鸡蛋4个，葱末适量，蒜末适量，极鲜香精少许，胡椒粉少许。

2、私房芝麻酱面卤材料：盐、芝麻酱、酱油、醋、五香粉、鸡精、糖、榨菜、碎米芽、香油。3、香菇鸡丁卤汁食材：鸡腿半只、香菇鸡丁等量、蒜4根、葱3根、姜3片、八角少许、香叶少许、胡椒粉少许、郫县豆瓣一汤匙、盐少许、酱油少许、面粉少许、干淀粉少许、料酒少许。

4、食材：猪肉1000g、醋100g、洋葱约300g、八角2个、香叶2片、桂皮短块、五香粉少许、盐少许、酱油少许、辣椒面3汤匙。5、酸菜卤食材：酸菜200g、肉馅200g、姜末少许、蒜末4瓣、酱油、盐、料酒、油适量。

6、辣椒肉汁食材：猪肉200多克，葱白少许，生抽少许，花椒粉适量，十三香，孜然粉，豆瓣酱两三勺，鸡精适量，辣椒三个。7、鸡丝炒面食材：香菇、黄花、木耳、榛蘑、鸡腿两根、葱、酱油、盐、糖少许、盐、鸡蛋。

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