炒藕片怎么做? 家常炒藕片怎么做好吃

相信炒藕片怎么做?，家常炒藕片怎么做好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、炒藕片怎么做?

一、炒藕片怎么做?

莲藕是生活中常见的食材。口感酥脆，相信很多人都非常喜欢。莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素。莲藕性寒，具有清热凉血、润肠止泻、健脾开胃的功效，也是我们日常饮食保健的选择。莲藕汤非常清爽可口，也是我们熟悉的一种烹饪方法。但莲藕片的另一种烹饪方法又如何既简单又美味呢？下面是三种不同炒莲藕片的具体做法，如下：一、 炒莲藕片原料：新鲜莲藕400克，红灯笼椒1个，切碎，盐3克，盐3个味精克、葱2根、香油3克制法1、 新鲜莲藕切成薄片，用水冲洗干净；红甜椒去籽，捣碎，切丁；将葱切成细丝。 2、 莲藕片放入沸水中焯1分钟，捞出；用冷水沥干。 3、 将炒锅置火上，将油烧至70%；加入莲藕片、红辣椒丁、盐，炒2分钟；加味精调味，出锅装盘，滴上香油，撒上葱花。 二、 西兰花炒莲藕片材料西兰花1 根，莲藕1 根，胡萝卜半根，蒜1 颗，油，盐，糖，生粉做法1、 西兰花切小朵，胡萝卜和莲藕切片，浸泡将莲藕放入清水中。 2、 锅里放水、油、盐，将胡萝卜、西兰花炒熟，捞起冷水泡。 3、 锅中热油，爆香蒜末。 4、 倒入莲藕片，大火炒香。如果粘锅，撒点水，炒约1分钟。 5、加入胡萝卜和西兰花翻炒均匀。 6、 加入1茶匙盐、1/2茶匙糖和水淀粉搅拌均匀。 三、 腊肠炒藕片材料腊肠、莲藕、姜蒜、红辣椒、酱油、蚝油、葱花、油、盐做法1、准备原料； 2、将香肠放入锅中，加入少量水和油； 3.盖上锅盖，小火煮两到三分钟； 4、打开锅盖，先煎出水，再煎出一些油脂； 5、此时加入姜、蒜和红辣椒丁翻炒； 6.炒香。然后加入莲藕片继续翻炒； 7、此时可以加入一些酱油、蚝油和少许水，小火煮； 8、最后加入盐等调味料； 9.放入碗中，表面撒些葱花。

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