十三香龙虾的做法及配料 十三香龙虾家庭做法
相信十三香龙虾的做法及配料，十三香龙虾家庭做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、十三香龙虾的做法及配料
13甜龙虾的做法和食材如下：工具/材料：龙虾、豆瓣酱、十三香、花椒面、辣椒面、蒜头、姜、大葱、葱、醋、啤酒、香菜、青椒、白芝麻、糖、油、锅、刀、铲。1、将买来的龙虾放入池中，加入适量的盐和酸醋养半小时，然后用刷子刷每只龙虾，不要去掉虾线。用流动的水冲洗龙虾以沥干水。
2、取油锅，放入油100g，豆瓣酱300g，花椒面20g，花椒面40g，十三香粉20g，翻炒3分钟左右，取出。3、取油锅，加入适量盐和姜蒜。油温六成热时，放入龙虾，煎不超过2分钟。如果龙虾量大，多煎几次。
4、取油锅，放入切好的葱、姜、蒜、葱，以及炒好的十三香酱150g，再根据自己的口味放入适量的花椒粒和干辣椒。加入炸好的龙虾翻炒，加入适量黄酒去腥，加入适量生抽和老抽翻炒。5、加温水沾龙虾，加一勺酸醋，大火烧开，中火煮20分钟。然后加入一瓶啤酒，煮8分钟。加入剩余的洋葱。
6、把蒜、青椒、香菜放在盘子里，从上面浇上汤，最后在桌上撒上白芝麻。
以上就是关于十三香龙虾的做法及配料的知识，后面我们会继续为大家整理关于十三香龙虾家庭做法的知识，希望能够帮助到大家！
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