炒笋干怎么炒好吃 竹笋干怎么做好吃又简单

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一、炒笋干怎么炒好吃

一、炒笋干怎么炒好吃

素炒笋干用料适量笋干加蚝油适量酱油适量盐适量鸡精适量小米辣蒜末适量葱姜适量素炒笋干、蒜末小米椒姜在锅中，可以加一些五香粉或十三香进行翻炒，用控水冲泡笋干，切成段，倒入笋干加酱油，翻炒至香，并向锅中加入盐鸡精。小贴士：炒的时间可以长一点，笋的表面要好。笋干炒肉丝

笋干泡发150克猪里脊肉150克洋葱、1根姜、几片蒜、2瓣盐、3克白糖、5克料酒、10克酱油、15克酱油、3克笋干丝可以在市场上买到。猪里脊肉丝、笋干和葱姜蒜切成丝放入油中加热，然后加入葱姜蒜翻炒，然后加入白糖和料酒翻炒均匀。

待笋干水分稍干时，加入盐、生抽、酱油等调味料吸收，待锅内无汤汁时，即可将笋干炒出锅。用蒜叶、青椒、盐和酱油炒腊肉的方法将笋干浸泡24小时，将笋干洗净，将笋干、青椒、腊肉和蒜叶洗净，切开，在备用锅中预热，放入两勺油，炒腊肉。

加入笋干翻炒一会儿，加入少许水，盖上盖子炖五六分钟左右，打开盖子，加入盐和酱油调味，最后加入青椒和大蒜叶，翻炒几下后关火。

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