竹签竹筒饭做法? 竹筒饭的竹筒制作方法
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一、竹签竹筒饭做法?
一、竹签竹筒饭做法?
1、 香米适量,青竹筒5根,香肠500克,香菇200克,香油适量,盐适量,酱油适量。
2、 将香米倒入铁锅中,洗净,用水浸泡2-3小时,将青竹切成段,在竹节处锯一个长宽约5厘米的开口,用来放米在。
3、 用开水清洗青竹管内壁,冲洗掉里面的竹片。
4、 然后用清水将青竹表面清洗干净,放在野餐布上。
5、 将泡好的香菇切丝或薄片,香肠切薄片,加适量盐和少量香油、酱油,与泡好的香米拌匀,慢慢倒入用勺子将米饭盛入竹筒内。
6、 轻轻摇晃盛有香米的竹筒,使米之间的间隙变大。
7、 在竹筒的开口处,用原来锯好的竹片将其恢复到原来的位置,并剪一根竹棍将其钉入开口的缝隙中。这样可以使开口竹片固定,不易脱落。固定好后,轻轻摇动竹筒
二、的做法,农家竹筒饭怎么做好吃,农家竹筒饭的家常做法
材料:新鲜竹筒糯米、排骨、蚝油、盐、料酒、淀粉、生抽、白糖1、糯米洗净用水浸泡一夜,捞出沥干2、加入适量盐,生抽,拌匀备用。 3.排骨切块,洗净。加入盐、蚝油、料酒、生抽、淀粉、糖。搅拌均匀,腌制一个小时以上。 4、将新鲜竹筒洗净,在竹节处打一个小孔。 5.分成几块。用勺子舀出步骤2的糯米。 6. 塞入几块步骤3腌制好的排骨。 7. 加入糯米。总之,放一层排骨,再放一层糯米,直到把竹筒装满。 8、取适量放入高压锅中。水,将步骤7中的竹管放入。注意不要将开口的一面浸入水中。 9、盖上锅盖,加热至冒蒸汽后,转中火煮约30分钟。关掉火,等待锅里的水沥干。压紧后,打开锅盖,取出竹筒,切成两半即可食用。
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