老醋花生的正确做法 老醋花生的汁熬制方法

相信老醋花生的正确做法，老醋花生的汁熬制方法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、老醋花生的正确做法

一、老醋花生的正确做法

陈醋花生的正确做法如下：工具/材料：花生1碗、洋葱1个、青椒半个、陈醋5勺、糖3勺、盐半勺、酱油1勺、水淀粉1茶匙、食用油适量。1、用清水冲洗花生米，然后控干水分备用。将黄瓜切成四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面的老皮，先切成条，再切成小丁；红辣椒洗净去籽后切成小丁。

2、准备一小碗花生，先用清水洗净，然后沥干多余的水分。准备一口锅，倒入花生米，然后倒入食用油，食用油的量不要超过花生米，然后开火，保持小火慢慢炸，用铲子不停地翻动花生米，防止它们炸熟。直到锅里的花生开始噼啪作响，我们才捞出来控油，放在通风处晾凉备用。

3、在花生冷却期间，让我们将老醋汁煮沸。将锅烧至干，倒入5勺陈醋，同样开小火慢炖。醋热后，加入3勺白糖、1勺酱油和半勺盐。煮的过程中，用勺子搅拌至白糖融化，加入一勺水淀粉，汤煮浓稠后立即关火，然后取出晾凉备用。我把它放入冷水中以加速冷却。

4、准备一个洋葱，切成小丁。切洋葱时容易灼伤眼睛。我们可以先把它们在清水中浸泡一会儿，这样你切的时候就不会烫伤眼睛了。然后准备半个青椒，切成小丁。洋葱和青椒是两道必不可少的配菜。可以大大改善老醋花生的口感。

5、准备一个大碗，加入洋葱丁和青椒，倒入冷却的花生，倒入煮好的醋汁，用筷子搅拌均匀，使老醋汁均匀地挂在花生和配菜上。喜欢香菜的朋友可以多加一点香菜。我家一个孩子不吃香菜，所以我没加。然后把它放进盘子里。

以上就是关于老醋花生的正确做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于老醋花生的汁熬制方法的知识，希望能够帮助到大家！