桂花马蹄糕的做法？ 马蹄糕的做法大全
相信桂花马蹄糕的做法？，马蹄糕的做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、桂花马蹄糕的做法？
桂花荸荠糕材料荸荠粉150克、荸荠（荸荠）9个、桂花100克、细砂糖100克、水900毫升。做法：马蹄洗净去皮后，放入袋子中，用刀背捶打（如果喜欢脆脆的口感，不要太用力捶打）。将马蹄粉加入450毫升水中搅拌均匀，然后过筛备用450毫升水，加入第二步处理的细砂糖、桂花和马蹄，煮至糖融化（尚未沸腾）。
慢慢倒入步骤3的马蹄粉浆（倒之前再搅拌一遍），继续煮，搅拌至变得粘稠，即关火。将浓稠的粉浆放入涂油的耐热容器中，用电饭锅蒸30分钟左右，放凉后切片直接享用，也可以切成小块裹上爽脆的粉进行油炸。别有一番滋味的马蹄选择技巧。
外观：马蹄皮一般为浅紫红色或紫黑色。如果发现马蹄皮颜色鲜嫩，或异常鲜红且分布均匀，最好不要购买，因为它可能被浸泡过。气味：选择马蹄铁时，可以闻一下。如果有刺鼻的气味或其他异味，最好不要购买它们，因为它们可能已经被浸泡过。
触摸：挑选马蹄铁时，注意观察是否有变质、柔软、腐败等情况。你也可以用手挤压马蹄铁的角。如果浸泡，黄色的汁液会粘在手上。马蹄禁忌人群：脾胃虚寒血瘀者慎食。
以上就是关于桂花马蹄糕的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于马蹄糕的做法大全的知识，希望能够帮助到大家！
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