洋葱炒蛋的推荐做法？ 洋葱炒鸡蛋怎么做

相信洋葱炒蛋的推荐做法？，洋葱炒鸡蛋怎么做的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、洋葱炒蛋的推荐做法？

一、洋葱炒蛋的推荐做法？

洋葱炒鸡蛋有利于肠道抗衰老，软化血管，补钙，促进消化，预防癌症，健脑强身，养肝降压，美容护肤技术，而且很难炒。初学者2人，准备时间5分钟，烹饪时间10分钟。洋葱炒鸡蛋原料：鸡蛋、青椒、葱、姜、盐、酱油和胡椒粉。做法步骤：第一步：一个直径为10厘米的紫色洋葱，一个长约10厘米的大青椒，一片大小为21.51.5厘米的生姜，三个鸡蛋。

步骤2:将青椒切成五六厘米长、两三毫米粗的丝；准备洋葱，用一半，切成五六厘米长、两三毫米厚的段；姜切丝两厘米长，一两毫米厚。鸡蛋去壳后打入碗中。第三步，用筷子将鸡蛋打散，将洋葱丝和青椒丝放入盘中备用。第四步：将锅烧大，加入大约两勺直径五厘米的调和油（猪油或橄榄油也可以），稍微加热，直径约二十厘米的锅壁。

第五步，保持大火燃烧，加入打碎的鸡蛋，并快速摇动平底锅以稀释鸡蛋（大约需要五到十秒的时间才能完成）。然后来回晃动锅，煎半分钟左右，这样鸡蛋就不会碰到锅了。第六步，煎半分钟左右，让一面定型金黄，然后翻面。两瓶盖矿泉水加入三分之二的姜丝和酱油（不要用太黑的酱油）。第七步：翻炒半分钟备用。

第八步：加热一个大热锅，加入半勺以上直径五厘米的调和油加热（也可以将菜籽油和猪油按照一比一的比例混合，或者使用橄榄油）。加入剩余的姜丝和大约10个辣椒，翻炒大约10秒钟。第九步：在放油和炒姜丝和辣椒丝的同时，洋葱迅速冷却大约10秒钟，大约需要10秒钟才能脱去水分（温馨提示将说明这一步的好处），然后放入锅中翻炒大约一两分钟。

第十步：在矿泉水瓶盖中加入约四分之一的盐，翻炒约半分钟。第11步，开火，加入之前先炒一下备用鸡蛋，用锅铲翻五六遍。第12步，然后用锅翻炒大约半分钟（您仍然可以用锅铲翻炒，温馨提示将解释使用锅翻炒方法的好处）。第十三步：取平底锅放在盘子里。这是洋葱的最外层，颜色鲜艳，味道浓郁。小贴士1、鸡蛋油炸后会吸收重油，容易油腻。生姜既能提神又能解闷。

2、洋葱经过油炸后尝起来很甜，青椒的加入提供了清晰的香味，这也可以使洋葱的味道不那么突兀。3、鸡蛋的咸味是由酱油提供的，酱油使味道更鲜香，使鸡蛋的味道更湿润。4、炒洋葱和青椒时，直接从浸泡的水中取出，稍微沥干水分后直接炒。

字体5、因为我身体健康，所以我炒洋葱时用的油少，所以我一拿起洋葱就炒。优点是洋葱包裹了少量的水，可以通过水蒸气的蒸发均匀加热，确保它们可以用低油快速烹饪，并且用低油油炸，洋葱不会有黑边。

以上就是关于洋葱炒蛋的推荐做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于洋葱炒鸡蛋怎么做的知识，希望能够帮助到大家！