油焖笋怎么做好吃又简单,油焖笋怎么做
油焖笋是一道非常简单又美味的家常菜,它的做法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以完成。下面我来介绍一下油焖笋的做法。
材料:
1.笋:500克
2.葱姜蒜:适量
3.盐:适量
4.生抽:适量
5.糖:适量
6.料酒:适量
7.清水:适量
8.油:适量
步骤:
1.将笋去皮,切成斜片,葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入笋片翻炒均匀。
4.加入适量的盐、生抽、糖、料酒和清水,翻炒均匀。
5.盖上锅盖,小火焖煮10分钟左右,直到笋变软。
6.最后大火收汁,让笋片吸收汁水即可。
小贴士:
1.笋要选新鲜的,口感更好。
2.煮笋时不要加太多水,否则会影响口感。
3.煮笋时要盖上锅盖,这样可以让笋更加入味。
4.最后收汁时火要大,这样可以让笋片更加入味。
总结:
油焖笋是一道非常简单又美味的家常菜,它的做法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以完成。如果你想吃一道美味又健康的菜肴,不妨试试油焖笋吧!
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