快速健康膳食的6大空气炸锅食谱

2023-05-15 10:02:50美食自然的汉堡

寻找快速健康的膳食选择?考虑使用空气炸锅来烹制各种菜肴。有了这个方便的厨房小工具，您就可以享受香脆可口的食物，而无需像传统油炸方法那样添加油和脂肪。从香脆的鸡翅到松脆的蔬菜，有无数的空气炸锅食谱可供选择。您甚至可以制作苹果片和迷你巧克力蛋糕等甜点!因此，如果您希望在享受自己喜爱的食物的同时减少油的摄入量，空气炸锅可能是您厨房的完美补充。

快速健康膳食的6大空气炸锅食谱

快速健康膳食的6 大空气炸锅食谱

1. 空气炸锅甘薯薯条配鳄梨蒜泥蛋黄酱

空气炸锅甘薯薯条配鳄梨蒜泥蛋黄酱是一种美味健康的小吃或配菜，很容易用空气炸锅制作。红薯薯条是普通薯条的绝佳替代品，因为它们富含 β-胡萝卜素和纤维等营养物质。气炸时，外脆里嫩，没有传统油炸方法的所有添加油。当与奶油鳄梨蒜泥蛋黄酱搭配时，它们变得更加难以抗拒。

原料：

2个中号红薯，去皮并切成薯条

1汤匙橄榄油

½ 茶匙烟熏辣椒粉

¼ 茶匙大蒜粉

盐和胡椒粉调味

对于鳄梨蒜泥蛋黄酱：

1 个成熟的鳄梨

2 瓣大蒜，切碎

1汤匙酸橙汁

2汤匙蛋黄酱

盐和胡椒粉调味

方法：

将空气炸锅预热至 200°C。

在一个碗里，将红薯薯条与橄榄油、烟熏辣椒粉、大蒜粉、盐和胡椒一起搅拌。

将地瓜薯条单层放入空气炸锅篮中。

将红薯薯条煮 15-20 分钟，中途翻动它们，或直到它们变脆并呈金黄色。

在烹饪红薯薯条时，将鳄梨、大蒜、酸橙汁、蛋黄酱、盐和胡椒放入搅拌机或食品加工机中混合，制作鳄梨蒜泥蛋黄酱。搅拌至光滑。

用鳄梨蒜泥蛋黄酱蘸热红薯薯条。

2.空气炸锅百吉饼

空气炸锅百吉饼是一种美味而简单的早餐或小吃选择，您可以在家制作。通过使用空气炸锅，您无需煮沸或烘烤百吉饼，即可获得酥脆的外皮和柔软耐嚼的内馅。此外，您可以根据自己的喜好定制配料和口味，从经典百吉饼到肉桂葡萄干甚至巧克力百吉饼。在空气炸锅中制作百吉饼也是一种节省时间的好方法，因为它们煮得很快并且需要最少的准备。因此，如果您是百吉饼爱好者，正在寻找一种快速简便的方式在家享用它们，那就试试空气炸锅百吉饼吧!

原料：

1杯温水

2 ¼ 茶匙活性干酵母

2汤匙砂糖

1汤匙盐

3.5 杯通用面粉

1个鸡蛋，殴打

芝麻或罂粟籽，用于打顶

方法：

将水、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。搅拌直到酵母溶解。

将面粉加入碗中并混合直至形成蓬松的面团。

揉面团 10 分钟，直到它变得光滑有弹性。

将面团分成8等份。

把每一块都滚成一个球，然后用你的手指在每个球的中心戳一个洞。轻轻拉伸孔，形成百吉饼形状。

将百吉饼放入空气炸锅篮中，确保它们不会相互接触。

将打好的鸡蛋刷在每个百吉饼的顶部，撒上芝麻或罂粟籽。

在 350°F (180°C) 的温度下将百吉饼空气炸 10-12 分钟，或炸至金黄色。

在切片和上菜之前让百吉饼冷却。

3.空气炸锅草莓手抓饼

如果您正在寻找一种甜蜜而令人满意的款待，空气炸锅草莓手抓派就是您的最佳选择。这些手持式馅饼由片状外皮和多汁的草莓馅制成，全部在空气炸锅中烹制得恰到好处。它们非常适合作为甜点、早餐或旅途中的零食。只需要一些简单的原料和一点时间，你就可以马上做出这些美味的手抓饼。那么为什么不试试这个食谱，用你的烘焙技巧给你的朋友和家人留下深刻印象呢?

原料：

1 包(2 张)商店购买的酥皮，解冻

1 杯新鲜草莓，切丁

2汤匙砂糖

1汤匙玉米淀粉

1汤匙柠檬汁

1个鸡蛋，殴打

粗糖，打顶

方法：

在一个碗里，混合草莓丁、砂糖、玉米淀粉和柠檬汁。混合好，放在一边。

在撒了少许面粉的表面上将酥皮擀成 1/8 英寸厚。将糕点切成 8 个相等的正方形。

将 1-2 汤匙草莓混合物舀到每个糕点方块上，在边缘留一个小边框。

将糕点正方形对折成三角形。用叉子将边缘压在一起并密封馅饼。

将馅饼放入空气炸锅篮中，确保它们不会相互接触。将打好的鸡蛋刷在每个馅饼的顶部，并撒上粗糖。

在 375°F (190°C) 的温度下将馅饼用空气炸 8-10 分钟，或直到它们膨胀并呈金黄色。

上菜前让馅饼冷却几分钟。

4. 空气炸锅脆皮豆腐

空气炸锅香脆豆腐是油炸豆腐的美味又健康的替代品。空气炸锅的方法使豆腐外皮酥脆，不需要多余的油，对于那些注意脂肪摄入量的人来说是个不错的选择。脆皮豆腐可用于各种菜肴，从炒菜和沙拉到三明治和卷饼。豆腐的质地在外面是脆的，但里面仍然柔软可口。只需一些简单的原料和快速的烹饪时间，空气炸锅脆皮豆腐是任何一餐的简单而美味的补充。

原料：

1块豆腐

1汤匙玉米淀粉

1汤匙酱油

1汤匙芝麻油

½ 茶匙大蒜粉

½ 茶匙洋葱粉

½ 茶匙辣椒粉

盐和胡椒粉调味

方法：

将空气炸锅预热至 200°C。

把豆腐沥干，用纸巾拍干。将豆腐切成小方块。

在一个碗里，将玉米淀粉、酱油、芝麻油、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、盐和胡椒粉搅拌在一起。

将豆腐块放入碗中，搅拌均匀。

将豆腐块单层放入空气炸锅篮中。

将豆腐放入空气中炸 15-20 分钟，每 5 分钟摇动一次炸篮，或直到豆腐变脆并呈金黄色。

将脆皮豆腐作为配菜或作为您最喜欢的菜肴中的蛋白质来源。

5. 空气炸锅烤宽面条

空气炸锅烤宽面条是一道美味且易于制作的菜肴，非常适合忙碌的工作日晚上或当您渴望一顿舒适而令人满意的饭菜时。在空气炸锅的帮助下，你可以用烤箱烘烤这道经典意大利菜的时间的一小部分。空气炸锅确保烤宽面条受热均匀，表面酥脆，内部柔软嫩滑。此外，它只需要最少的清理工作，对于那些想要轻松享用家常饭菜的人来说，它是一个不错的选择。在这道菜中，千层面、肉酱和奶酪层层叠叠，在空气炸锅中烹制得恰到好处。

原料：

1磅碎牛肉

1 个洋葱，切丁

3 瓣大蒜，切碎

1 罐(24 盎司)意大利面酱

1杯水

8-10 条生宽面条面条

1 杯乳清干酪

1个鸡蛋

½ 杯磨碎的帕玛森芝士

2 杯切碎的马苏里拉奶酪

盐和胡椒粉调味

新鲜欧芹，切碎(可选)

方法：

在一个大煎锅中，用中火煮碎牛肉、洋葱和大蒜，直到牛肉变成褐色，洋葱变软。

拌入意大利面酱和水。盐和胡椒调味。

在一个单独的碗中，将意大利乳清干酪、鸡蛋和帕玛森芝士混合在一起。

在空气炸锅篮底部抹上一层肉酱。在酱汁上放一层生千层面，必要时将它们弄碎以适合。

在面条上涂一层乳清干酪混合物。在意大利乳清干酪混合物上撒上一层切碎的马苏里拉奶酪。

重复这些层，从肉酱开始，最后是一层切碎的马苏里拉奶酪。

用箔纸盖住空气炸锅的篮子，然后将其放入空气炸锅中。将千层面在 350°F (175°C) 的温度下用空气炸制 25-30 分钟，或者直到面条煮熟并且奶酪融化并起泡。

小心取下箔纸，让烤宽面条在上菜前冷却几分钟。如果需要，用新鲜欧芹装饰。

6.空气炸锅融化巧克力熔岩蛋糕

空气炸锅融化的巧克力熔岩蛋糕是巧克力爱好者的完美甜点。这些丰富而颓废的蛋糕适合任何场合，最好的部分是它们很容易在空气炸锅中制作。这些蛋糕外皮酥脆，中心是粘稠的融化巧克力，一定会给您的家人和朋友留下深刻印象。它们可以与一勺香草冰淇淋或一团生奶油一起热饮，以获得额外的享受。此外，这道菜只需要一些简单的原料，准备和烹饪时间不到 30 分钟，是最后一分钟的完美甜点选择。

原料：

4 盎司苦乐参半的巧克力，切碎

½ 杯(1 根)无盐黄油，切成块

½ 杯砂糖

2个大鸡蛋

2个大蛋黄

¼ 杯通用面粉

盐少许

烹饪喷雾

糖粉，用于除尘

方法：

在微波炉安全的碗中，每隔 30 秒在微波炉中融化切碎的巧克力和黄油，在每个间隔之间搅拌，直到完全融化和光滑。