凉面怎么拌好吃呢？ 凉面怎么拌才好吃

相信凉面怎么拌好吃呢？，凉面怎么拌才好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、凉面怎么拌好吃呢？

二、怎样用豆角菜拌凉面好吃

三、怎么做凉面好吃又简单

一、凉面怎么拌好吃呢？

材料：

面条1个黄瓜1个炸花生1个芝麻酱适量大蒜2瓣生姜适量辣椒面适量橄榄油适量生抽适量醋适量洋葱适量

步骤1：

准备好所有配料。开始煮面条。在超市买的湿碱面，面条味道更好。黄瓜切丝，油炸花生米都是超市现成的。

第二步：

面条不要煮到太熟，切掉就好了。加入少许橄榄油和芝麻油，拌匀后放凉。

第三步：

调味酱加入芝麻酱制成芝麻酱。姜，拟剁碎，加盐，水调成姜蒜。油热后关火，倒入适量的辣椒粉调成辣椒油。

第四步：

开始拌面条。取适量凉面加入麻酱、姜蒜水、生抽、醋、黄瓜丝、花生米、辣椒油、葱花。超级好吃！

二、怎样用豆角菜拌凉面好吃

主要成分

手擀面

250克

豆子

200 克

芝麻酱

50克

配件

蒜

适量

盐

适量

陈醋

适量

步

1.将豇豆角洗净

2.将豆子切成小块

3. 豆子用开水焯一下，捞出用冷水泡一会儿，沥干水分

4.取适量芝麻酱

5、加入适量盐后，加入冷水搅拌至芝麻糊松散

6.大蒜捣成蒜泥

7、将适量的熟醋倒入蒜泥中

8.面条煮好后过冷水

9.将面条放入碗中，加入豆角、芝麻酱、蒜蓉和醋，搅拌均匀即可食用

三、怎么做凉面好吃又简单

将面条煮开，沥干水分加入上述调料，拌匀后黄瓜丝切片放在面条上。下面的内容就是小编为大家精心整理的凉面的做法。好吃又简单，欢迎参考！

冷面怎么做好吃又简单1 食材

面条

花生

酱油

醋

芝麻酱

黄瓜

油辣椒

重庆冷面简单易做，美味可口

1、制作调味酱：将酱油、醋、麻酱、辣椒油、五香粉、胡椒粉、花酱粉混合（前三者必有，后者可有可无）拌匀出色地

2、花生用纸包着，用刀背砸碎，待会用来拌面

3、面煮开，沥干水分，加入以上调料拌匀，黄瓜切丝放在面条上，一方面解腻，另一方面装饰

4、搞定，享受吧！

凉面怎么做好吃又简单2 做凉面，煮和凉是关键。重点是煮面的时候水要多，火要大，这样煮出来的面才不会粘；擦干水分，用筷子抖动面条，加入少许熟豆油拌匀，防止粘连。

1、爽口凉面：植物油250克，花椒10克，炸香，捞出花椒，取花椒油；将面条煮熟，捞出，放凉，用筷子拌面，加入花椒油，最好每碗面条加2茶匙，不断搅拌至面条凉透；将面条与大蒜，醋，胡椒粉，盐等混合。

2、香椿芽胡萝卜凉面：将大蒜做成蒜末，放入凉开水中，盛入碗中； 1、将咸菜切块放入碗中；黄瓜洗净去皮，切成细条；将冷却后的面条舀入碗中；把准备好的材料放在上面。

3、鸡丝凉面：面条500克，嫩鸡200克，黄瓜250克；精盐3克，酱油15克，醋10克，味精2克，香油15克，香菜5克，鸡汤适量，料酒少许。将鸡肉放入碗中，加少许盐和少许料酒拌匀，上屉蒸十分钟左右。将鸡肉取出切成细条，或撕成细条。黄瓜洗净斜切成细条；香菜洗净切小块备用。将精盐、酱油、香醋、味精、香油、鸡汤放入小碗中调成凉拌酱汁；将凉拌面分别放入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，再倒入调好的凉拌酱，拌匀即可食用。

4、素冷面：面条500克，菠菜或大白菜300克，青椒3个（甜），芥末25克；大葱10克，大蒜1头，酱油10克，香醋5克，精盐3克，味精2克，香油15克，清汤适量。菠菜洗净，焯水，捞出放入冷水中焯一下，然后切成长条；青椒切丝，焯水，芥菜、葱剁碎，蒜剁成蒜末备用；将酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤等调料混合放入碗中，调成凉拌酱，浇入凉拌面中。然后将菠菜、青椒丝、芥末、葱末、蒜末依次放在面条上，拌匀即可食用。

以上就是关于凉面怎么拌好吃呢？的知识，后面我们会继续为大家整理关于凉面怎么拌才好吃的知识，希望能够帮助到大家！