相信烙饼怎样做出了好吃？，烙饼怎么做好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、烙饼怎样做出了好吃？

二、面粉做馒头怎么弄好吃又简单

三、烙饼怎么做又软又好吃？

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一、烙饼怎样做出了好吃？

步骤1

面粉倒入100度热水搅拌成絮状，晾至不烫手，加入干酵母和盐拌匀。

第2步

加入食用油和温水，揉成面团，不需要太光滑，稍微揉一下就可以了，然后盖上一层保鲜膜，室温静置15分钟。

第3 步

醒发期间，我们做糕点，就是把冷油和面拌匀，油多加一点，面糊要稀薄有流动性，比例没有要求。如果想让味道更香，可以把油加热到快冒烟的时候，倒入面粉中，做成热乎乎的糕点。

步骤4

醒好面团，分成两份。每个面团的重量是1斤。我做了一个大的。如果做的小，就多分几个面团。

步骤5

取一个面团，案板上撒些面粉防粘，用擀面杖擀开，擀成圆饼状。

第6 步

表面抹一层薄油酥，撒些盐调味。如果你想做葱油饼，在这一步上面撒一些小葱。

第7 步

接下来进行第一种整形手术，用刀切开一个长长的桡骨切口，然后从切口的一侧卷起来，卷到另一边闭合，捏住闭合的一端立起来，捏锥形底部一起捏紧。然后从上往下压锥形，压成饼状，封口静置10分钟，松弛面团筋力。

步骤8

接着进行第二种整形，用刀切6刀，分成7份，然后将7份面团重叠，收拢成饼状，捏紧两端，密封静置10分钟，放松面团面筋。

第9 步

取一张醒好的面团，再次擀开，擀成一个圆形的薄饼，大小正好是电饼铛的大小，直径约38厘米。

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二、面粉做馒头怎么弄好吃又简单

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:1、将盐和糖放入面粉中搅拌均匀。将酵母溶解在温水中，静置几分钟以激活酵母。2、面团先和成雪花状，然后揉成光滑的面团。一定要揉到脸、锅、手都光滑为止。面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜发酵。3、将面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。将面团排气，然后将其分成小剂子。4、季子用手掌虎口将面团推在案板上，使面团变圆，然后放入蒸锅等待二次发酵。5、原来的两倍大后，放入凉水锅中。水开后，蒸10分钟，关火。蒸2分钟就可以出锅了。

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三、烙饼怎么做又软又好吃？

煎饼是由面粉、水、油等材料制成的。是老百姓喜爱的传统面食之一，深受北方人的喜爱。要想做出松软可口、香香可口的煎饼，首先面不能太硬，尽量软一些；和面要用温水、冷水或开水揉面。北京的煎饼是用热面做的，总觉得不是很好吃；煎饼的时候，尽量用小火，不要太烫。记得在老家的时候，我用柴火，尤其是麦秸，烧饼子，非常好吃；煎饼的时候，刷一些底油，让煎饼更湿润。具体做法如下： 原料：面粉500克，香油50克，葱花适量，盐少许，温水350克。做法： 1、先把面条拌匀。面粉和温水混合，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟，醒发面团。目的是让面粉充分、均匀地吸水。然后揉面团，直到它有弹性。搓条成150克剂，再用擀面杖擀成长方形大条，擀面上撒一层食盐（适量），再轻轻擀几下。然后涂上一层薄薄的油，然后把面条从一边卷起来。擀好后用擀面杖擀成一个大圆饼。 2、擀好后放入烧热并刷上一层油的平底锅中。一面煎至金黄，涂上油，然后翻面。等大饼烤到外酥里嫩、膨胀起来、两面金黄时，就可以出锅了。也可以用电饼铛，火力220度，调低火力250度，烤至两面金黄。煎饼的做法简单易学，但要做出好吃的，就需要多动手，熟练掌握即可。我们来尝尝意大利面吧。在山东，它几乎是一日三餐的必需品。馒头是每天必吃的主食。包子、饺子、盒子等，时不时就会吃到。山东人离不开面食。就像南方人离不开大米一样，这种饮食习惯代代相传，久而久之，就形成了习俗。尤其是在我们老家，我们都喜欢吃煎饼。几乎家家户户都会烤出好吃的煎饼。它们层次分明，味道鲜美。煎饼最重要的是面团。只要面团做好了，一切就迎刃而解了。说说我在家做煎饼的材料：普通面粉500g/食用油适量，五香粉适量，盐适量步骤：1.和面，将准备好的面粉放入盆中，拌匀和面用温水，和面要避免太硬，一定要软一些2、和好后室温静置30分钟左右，这样更入味。 3、如果你喜欢吃葱油饼，这个时候可以准备一些葱花，放在碗里待用。葱油饼也很好吃，香喷喷的。 4.面团分成等份，用擀面杖擀成圆圈，不要太薄，加一层油，少许盐，喜欢葱花的可以加葱花，均匀撒上顶部，放少许五香粉，最后，从一端轻轻卷起。卷的时候记得边卷边压边。擀好后盘起来，像我们小姑娘的头发一样，一圈一圈，最后用擀面杖轻轻压扁，不要太细，太细了不好吃，而且还是硬的。 5、这样，正反面分别放入电饼铛中烤3分钟左右，就熟了。很松软，香而不腻，满屋子都是烙饼的香味，太好吃了。配料详情面粉180克，食用油适量，盐适量，自制煎饼。 Step 1 面粉加入50-75度左右的冷水，揉成稍微柔软光滑的面团醒面10-20分钟左右。 2 把醒好的面团擀成薄饼，刷上油，撒上盐和少许面粉。 3 然后剪一个半径口，然后逐渐卷起来。做法很多，可以用九宫格，也可以直接擀，只要面好，各种做法都行。 4 折叠并压平。 5 擀成厚度适中的蛋糕。 6 平底锅预热，刷少许油，放入饼底，盖上锅盖炸。 7 一面变黄时，翻面刷油炸，反复翻三遍至鼓起来。 8 煎饼就做好了，出锅了。 Tips：1、好吃的糕面的硬度很重要，水的多少决定了它。煎饼面比饺子面软。

:2、蛋糕的硬度、水量、水温、火候。水温可根据不同季节进行调节。水在冬天温暖，在夏天温暖。需要赶紧升温，水温不要太烫，醒的时间要长。其他地区，河北天津附近水温偏凉，北京北部硬水区水温偏暖。总之，做好糕点和面条就成功了一半。3、煎饼的火候很重要。煎饼应该是中小火煎饼。在薄煎饼膨胀之前等一会儿。如果时间过长，口腔会因水分蒸发而变得干燥、发硬。4、手法上，揉好的面团醒后不要过度揉捏，否则面团会太硬。5、上面撒面粉是我的绝招，不用放很多油，层次更分明。如果是九宫格法门层次会更好。材料

以上就是关于烙饼怎样做出了好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于烙饼怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！