相信如何做干锅花菜？，怎么做干锅花菜的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、如何做干锅花菜？

二、干锅花菜的家常做法

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一、如何做干锅花菜？

方法一

步骤/方法1

将原料洗净，五花肉100克切片，花菜400克切成小朵，生姜5克，大蒜2瓣切片，小葱2粒，花椒2粒切段

步骤/方法2

花椰菜在沸水中焯一下

步骤/方法三

锅里放油，倒入肉片炒香，放一勺料酒

步骤/方法4

加入姜片和蒜片炒至肉片刚熟

步骤/方法五

倒入菜花，放一勺生抽，3克盐，翻炒，盖上锅盖焖一会

步骤/方法六

加入红葱头和辣椒翻炒一分钟

步骤/方法七

关火上菜

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二、干锅花菜的家常做法

一场秋雨感冒后，每次气温下降，都想吃点“温菜”，所以今天又是我们干锅的时候了。今天我们就来做一锅家常干锅花菜吧！菜花大家都很熟悉，可能有些朋友还不知道。事实上，菜花在餐桌上的平均营养比其他蔬菜要高得多。维生素C含量高，具有防癌防病的作用。今天我们就来看看如何用干锅做出平凡而伟大的花菜！ 1、今天主要用花菜和五花肉。先把菜花从根部切下来，然后切成大小相等的。根也可以吃，要切成薄片。一小块五花肉可以切片。小米椒和青椒切成环状，配色和辣味。姜、蒜切成片，小葱切段。一半洋葱切丝，放在干锅底，再滴少许食用油，以免烧酒精时粘底。 2、餐厅做这道菜的时候，花菜要抹油。它的味道更清脆。在家里，我把花椰菜飞到水里。水开后，将花菜倒入水中，焯水。漂烫的时间不宜过长。加点植物油，水开后即可捞出控水。这将使花椰菜煮得更均匀。然后开始炒，先把五花肉的肥肉炒香，锅里油烧热倒入五花肉，把肥肉炒至透明不腻又香，然后放入姜片和蒜片，葱绿和红辣椒圈，翻炒至散发出蒜香。将料酒倒在锅边。然后倒入菜花，调味前关火。加入蒸鱼酱油、鸡精、蚝油、糖、盐，然后开中火快速翻炒。让花椰菜吸收调味料。这个时间不需要炒很久，几十秒就够了。出锅前撒上小葱，加几滴香油，搅拌均匀即可食用。暖身、暖心、暖胃，桑拿热锅花菜就做好了！小编说：做好了就可以蘸着酒吃，很适合这个季节。烹调过程中不要加水。而且煮的速度要快，不能放太久。

以上就是关于如何做干锅花菜？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎么做干锅花菜的知识，希望能够帮助到大家！