干黄花菜怎么做好吃如何做黄花菜? 干黄花菜怎么吃最好
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一、干黄花菜怎么做好吃如何做黄花菜?
步骤/方法1
准备食材:五花肉200克,切片备用,木耳100克提前泡水撕成小花,干黄花菜150克提前泡2小时备用。
步骤/方法2
葱1根切成葱花,姜5克切丝,小米椒2个切圈备用。
步骤/方法3
锅中烧热油,油至50%热时,倒入葱花、小米椒、姜丝炒香。
步骤/方法4
将切好的五花肉倒入锅中,加入1勺料酒去腥,中小火翻炒至五花肉微翘,炸出油即可。火候和时间要掌握好,时间长了味道就不好了
步骤/方法5
加入泡好的黄花菜和木耳,翻炒片刻,使其均匀。
步骤/方法6
撒上1茶匙盐、半茶匙十三香、1匙生抽调味,然后翻炒均匀,出锅前加入半茶匙鸡粉
步骤/方法7
这样,一盘美味的黄花菜炒肉就做好了
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