相信鸡蛋羹的家常做法？，10种好吃的鸡蛋羹做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、鸡蛋羹的家常做法？

二、鸡蛋羹怎么做好吃，甜甜鸡蛋羹的家常做法

三、怎么做鸡蛋羹？

一、鸡蛋羹的家常做法？

1、将两个鸡蛋打在热气腾腾的碗里。2、打鸡蛋。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油和油拌匀。4、加入约280 ml温水，边加水边顺时针搅拌。5、用勺子舀起浮在表面的气泡。字体6、在蒸锅里放入适量的水，烧开。水开后，把鸡蛋放进去。大火蒸10分钟左右。7、打开锅盖，撒一点葱花，然后盖上锅盖，用余温烤。

8、取出用勺子在表面倒一点酱油

二、鸡蛋羹怎么做好吃，甜甜鸡蛋羹的家常做法

自制甜蛋羹的做法：主料：鸡蛋，适量牛奶，适量糖，步骤1。准备食材：2。在牛奶里放糖，煮到糖融化，然后放凉。3.打碎鸡蛋。4.将牛奶放入鸡蛋中，用漏勺将多余的杂质取出。5.

你好，很高兴回答这个关于《鸡蛋羹》的问题。我做蛋羹很有经验，因为我在我们家做饭，作为两个女儿的妈妈，我经常给她们做蛋羹，两个女儿都特别喜欢吃蛋羹。鸡蛋羹首先是小孩子的最爱，所以一定要新鲜易消化！现在给大家分享一个蒸鸡蛋羹的小技巧，掌握这两步，鸡蛋嫩滑无蜂窝。

宝宝可以添加辅食后，大部分家长也会选择蒸鸡蛋羹，特别适合作为小宝宝的辅食，容易消化吸收，大一点可以试试煮鸡蛋。父母为什么选择鸡蛋作为辅食？除了容易消化吸收，还因为鸡蛋营养价值高。几乎含有人体所需的全部营养成分，如蛋白质、氨基酸、多种维生素、钙、磷、铁、钾等矿物质元素。

下面给大家分享一下蒸鸡蛋羹的做法：配料：鸡蛋配料：盐、温水、醋、酱油、香油、黑芝麻、小葱：1。准备一个鸡蛋放在碗里，用少许盐搅拌，然后倒入温水，快速搅拌。水是鸡蛋的1.5倍。(一定要用温水，温度30度左右，不烫，不要用开水，容易变成鸡蛋汤。) 2.用小勺把表面的小气泡全部舀出来，这点很重要，一定要清理干净。

3.将碗放入锅中，盖上锅盖，蒸7-8分钟。4.像我一样用刀刮一下蒸好的鸡蛋羹，撒点葱花、芝麻、酱油、醋、香油在上面，就可以吃了。蒸鸡蛋要注意两个步骤：

1、蒸鸡蛋羹时，要想吃起来鲜嫩，做起来像布丁一样顺滑，首先要掌握好鸡蛋和水的比例。一般比例刚好1: 1.5，最大不能超过2。还有就是春冬节，我们用温水蒸鸡蛋羹，有利于鸡蛋快速蒸熟，吃起来没有鸡蛋的腥味。2、搅拌蛋液，去掉上层的泡沫。这样不会影响美观，口感也很细腻，一眼就能抓住人的味蕾需求。

以上就是关于鸡蛋羹的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于10种好吃的鸡蛋羹做法的知识，希望能够帮助到大家！