枣花糕馒头的做法花样步骤？ 枣花馒头的各种花样

相信枣花糕馒头的做法花样步骤？，枣花馒头的各种花样的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、枣花糕馒头的做法花样步骤？

二、枣花馒头的做法花样

一、枣花糕馒头的做法花样步骤？

做枣花馒头，需要先做面团。将3至5克酵母粉放入一斤面粉中，用温水搅拌至两倍大。面团应该再硬一点。面团揉好后排气，面团要揉一会儿才能顺滑。取一小块面团揉成长条，将长条擀成S形，在边角放上枣。最后用筷子夹在中间一起放在锅里蒸，简单的枣花馒头就做好了。花馒头还有很多其他的做法。因为平时不拍照，怕步骤不清楚，就先说这个吧。

二、枣花馒头的做法花样

1、配料：面粉500克，红糖50克，去皮红枣100克，酵母4-5克。2、做法：(1)将切好的100g红枣丝、50g红糖、200mg水放入锅中烧开，开大火。盖上面团，静置几分钟，这样在揉面的时候可以更好的融入面团。(2)将煮好的红糖和枣水倒入脸盆中。晾到水不热就行了。(3)水温不烫手，加入酵母粉搅拌均匀有助于面团发起来。(4)倒入500克面粉，拌匀。

(5)用手揉，揉成光滑的面团。用保鲜膜把面团盖上，放在更高的温度下，会让面团变得很快。(6)面团两倍大，打开里面的蜂窝就够了。(7)在案板上撒上干面粉，排气，揉成面团(可以放一点碱)。(8)揉面团，分成八份。(9)在案板上撒上干粉，将面团揉成馒头。(10)每一个馒头用刀划一个十字，然后醒发十五分钟，不要盖保鲜膜，这样蒸馒头的时候就会裂开。

(11)锅里烧开热水，铺上蒸布，把弄好的馒头放在上面，开始蒸馒头。一定要在锅上放热水。蒸二十分钟。(12)蒸出来的馒头又软又甜。浓浓的枣香。

以上就是关于枣花糕馒头的做法花样步骤？的知识，后面我们会继续为大家整理关于枣花馒头的各种花样的知识，希望能够帮助到大家！