焖子肉做法？ 焖子的做法大全

相信焖子肉做法？，焖子的做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、焖子肉做法？

二、老式焖子的做法大全

三、羊肉焖子的做法大全

一、焖子肉做法？

【食材】猪肉一斤，红薯淀粉300g，葱姜末，油耗，鸡精，盐，酱油。面条【做法】1。将姜和葱花切段。用绞肉机把猪肉搅拌成猪肉馅。不用包馅机可以用手切，味道更好。2.加入半碗淀粉加等量的水，搅拌一点多次，一直做成这样的面糊。如果有肉汤，用肉汤代替水，味道更好。3.将锅加水烧开，放入粉条煮熟，用冷水捞出，捞出切碎。

4.将鸡精、盐、酱油、耗油粉条混合。胡椒面，放在一起，葱姜末和肉混合搅拌均匀。4.盆里刷油，倒入馅料，20~25分钟蒸熟。如果锅小，肉馅比较厚，那么开锅至少要半个小时。根据时间情况调整。5.可以蘸蒜汁吃，味道不错。

二、老式焖子的做法大全

1、红烧肉网上买的，东北红烧肉软糯2、红烧肉切块，材料准备好3、炒锅加点油，红烧肉放油加热4、至透明。表面有硬皮5、把调料拌在一起6、浇在炸好的炖肉上7、记得用温水把芝麻酱打开，把谢过的芝麻酱按自己口味倒入炖肉里8、撒点蒜末9、加点辣椒酱

三、羊肉焖子的做法大全

炖羊肉用羊肉1500克，绿豆淀粉500克，明矾、花生油、酱油、醋、芝麻酱、蒜泥各适量。特征色为黄白透明，外辣外脆，内软嫩爽，爽滑可口，蘸(或拌)作调料，入口酸、香、辣、咸。

做法1。锅中加入清水，煮沸后加入适量明矾融化，再加入绿豆淀粉搅拌成稠粥状的糊状，倒入沸水中，移至中火，煮至绿豆糊粘稠，从碗中倒出，冷却凝固成炖菜。2.将炖肉浸泡在凉开水中，让其彻底冷却，取出后切成菱形角。

3.炒锅刷少量油烧热，放入菱形炖肉，煎至两面黄热，放入盘中，淋上生抽、醋、芝麻酱、蒜泥即成要领。1.明矾不要太多，先把绿豆粉做成粥，再煮透；2.煎的时候两面上色，冬天可以彻底加热；2.调料可以随意调配。

以上就是关于焖子肉做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于焖子的做法大全的知识，希望能够帮助到大家！