家常茶叶蛋简易做法？ 家常茶叶蛋简易做法及配料
相信家常茶叶蛋简易做法？，家常茶叶蛋简易做法及配料的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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二、茶叶蛋的家常做法
一、家常茶叶蛋简易做法？
主料：五花肉750g辅料：油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10片、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g做法1、五花肉洗净切成小方块。葱姜切段，准备调料。
2、将切好的肉放入水中焯水，用冷水将肉放入锅中，用武火煮沸，再煮一会儿后取出。将取出的肉用清水冲洗干净备用
。
3、锅中放油，放入白糖或红糖，翻炒出糖色。这是关键。注意热度。糖色火候不够，就不好上色。如果热量太高，熟肉会很苦，一定要降低热量。白糖会慢慢融化成焦糖色，等泡沫消失开始有点冒烟的时候，赶紧把肉倒进去。这个动作一定要做。
5、把所有调料放进去，炒出香味，倒入少许酱油，颜色会更美6、加入清水，大火焖20分钟就行，小火再焖半个小时，中间加两个冰糖，会让肉的颜色更美，转小火。
8、肥而不腻，入口即化的家常菜版红烧肉做好了，每人两碗饭都不够。
二、茶叶蛋的家常做法
前言茶叶蛋的制作方法比较简单，但是要想做出优秀美味的茶叶蛋，还真得注意茶叶的选择。很多人喜欢用绿茶煮茶叶蛋，而我一般都是煮茶叶蛋，所以我选择了变卖资产而不是赢钱，一句一句的只找红茶。
三、家常煮茶叶蛋的做法
食材：清水1升，鸡蛋8个。
辅料：八角1克，桂皮1克，香叶1克，红茶10克，花椒粉2克，酱油5克，盐3克1、。倒水，加入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、控水取出。4、加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入酱油和盐，大火煮2分钟。6、把鸡蛋打碎，倒入汤里。7、浸泡一小时。8、茶蛋成品图。
以上就是关于家常茶叶蛋简易做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常茶叶蛋简易做法及配料的知识，希望能够帮助到大家！
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