怎么炖鸡好吃？ 怎么炖鸡块好吃

相信怎么炖鸡好吃？，怎么炖鸡块好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、怎么炖鸡好吃？

二、如何炖鸡块好吃又简单？

三、怎么做好吃，白糖炖鸡块.的家常做法

一、怎么炖鸡好吃？

食材准备：鲜板栗1个、野鸡1只、葱、姜、蒜、八角、料酒、干红辣椒、盐、糖、生抽、老抽、彩椒。方法步骤1、在板栗顶部切一个十字，倒入烧开的锅中，加入少许盐；2、盖上锅盖焖5分钟，然后去壳，取肉，鸡洗净，沥干水，剁碎；3、将鸡块用热水焯水去血水和杂质，捞出，用热水漂洗干净，沥干备用；

4、用文火炒栗子至变色，然后取出。将香葱、姜、蒜、八角、干红辣椒放入锅底油中煸炒；5、出香后放入鸡块，大火翻炒，煮料酒，加入热水，大火烧开后转中火炖；6、鸡肉煮7分钟后放入板栗，加入适量糖、盐、酱油调味，加入少许酱油上色；7、炖至鸡肉、板栗熟，大火收汁，放入彩椒搅拌均匀即可食用。

二、如何炖鸡块好吃又简单？

鸡肉是我们家庭餐桌上常见的肉类之一。鸡肉好吃又有营养，很多人喜欢吃。那么如何做好鸡肉又简单呢？我来分享一下家常菜炖鸡的做法。土豆炖鸡的做法准备食材：柴蒙斗鸡1只、土豆2个、青椒2个、姜葱切丝、胡椒粉适量、八角2个、桂皮1块。食材柴鸡洗净切小块，防摔部分去皮切成滚刀块，青椒切片。

焯水开始煮：锅中烧开水，倒入鸡块，烧开后捞出浮沫，焯水两分钟左右捞出洗净。将锅清洗干净，倒入花生梅子油，油热后滑出，再倒入花生油(这种老肥准备的目的是防止炸好的鸡块微微吸收粘锅)，油热后倒入姜片、葱段、花椒、八角、桂皮，快速翻炒鸡块。

将鸡肉炒至表皮微黄，加入两勺甜面酱炒出酱香，加入少许料酒去腥增味，加入一勺蚝油，加入适量清水，加入生抽酱油，加盐、味精、鸡粉调味。烧开后小火炖20分钟。真巧炖20分钟，放入土豆，再炖10分钟青椒，就可以出锅站在花式菜上了。土豆炖鸡成品

做一道好吃的土豆炖鸡是不是很简单？味道真的很好。喜欢的朋友可以试试！

三、怎么做好吃，白糖炖鸡块.的家常做法

第一步。先将鸡块用冷水煮熟，捞出上面的白色泡沫，然后在炒锅中加入油和糖，将鸡块炒至酱红色，翻炒均匀，再将葱、姜、蒜翻炒片刻，然后将鸡块加入冷水，加盐，大火烧开后转小火煮半小时左右，最后收汁即可。

2.先将鸡块用冷水煮熟，捞出上面的白色泡沫，然后在炒锅中加入油和糖，将鸡块翻炒至酱红色，翻炒均匀，再将葱、姜、蒜翻炒片刻，然后将鸡块加入冷水，加入盐，大火烧开后转小火约半小时，最后收汁。

3.先将鸡块用冷水煮熟，捞出上面的白色泡沫，然后在炒锅中加入油和糖，将鸡块翻炒至酱红色，翻炒均匀，再将葱、姜、蒜翻炒片刻，然后将鸡块加入冷水，加入盐，大火烧开后转小火约半小时，最后收汁。

以上就是关于怎么炖鸡好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎么炖鸡块好吃的知识，希望能够帮助到大家！