相信在家怎么做茶叶蛋？，家庭茶叶蛋简易做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、在家怎么做茶叶蛋？

二、茶叶蛋的做法 家常简单

一、在家怎么做茶叶蛋？

一、活血茶蛋食材：鸡蛋(320g)、丹参(15g)、红花(15g)、核桃(10g)。先将丹参、红花、桃仁放入清水中浸泡30分钟，离火冷却，然后点火，加入鸡蛋一起煮，煮好后取出鸡蛋。二、玫瑰花茶叶蛋食材：鸡蛋6个、玫瑰花干15g、绿茶15g、大料3个、甘草适量、桂皮1小块、盐适量、冰糖适量。

将大料、甘草、肉桂装入调料包，放入水好的沸锅中，大火烧开后，转小火20分钟；然后把洗好的鸡蛋放进去，同时加盐和冰糖，继续小火煮3分钟；将干玫瑰和茶叶倒入锅中；用勺子轻轻敲开蛋壳，继续小火煮15分钟；关火后，将鸡蛋浸泡在汤中2小时，直至完全入味。三、向梅茶蛋

材料：鸡蛋10个，茶1/2杯，水1000ml，酱油240ml，盐2小勺，万能卤1包。

将鸡蛋的外壳洗净，放入锅中，倒入水，直到鸡蛋被淹没。在水中加入1茶匙盐，先用大火将水烧开，煮的时候把鸡蛋翻几下，这样煮出来的蛋黄就可以集中在鸡蛋中间。水开后，转小火，煮10分钟后关火，再炖5分钟，取出放凉。将万能卤包及其他所有材料放入锅中煮沸，将鸡蛋两头轻轻敲碎，放入锅中，小火慢煮1小时左右，关火后浸泡2小时。

四、铁观音茶叶蛋铁观音茶叶蛋的制作方法和上面提到的向梅茶叶蛋差不多，只是茶叶要选用铁观音茶。铁观音茶中含有提神的咖啡因，有利于脑血管中的单宁酸和口腔牙齿中的氟化物。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等。五、五香茶叶蛋

材料：鸡蛋10个、茶叶1元、精盐4茶匙、糖3茶匙、花椒25片、八角3瓣、桂皮2元、料酒少许、茴香、酱油、生抽、胡椒粉。将配料用1公斤水煮沸备用。将鸡蛋用清水煮至蛋清凝固(中火煮5分钟)，取出放入冷水中浸泡2分钟，然后轻轻打碎，直至表皮破裂，蛋膜连接。在锅里煮1个小时，然后把鸡蛋翻过来，静置2个多小时入味，再加热一次即可食用。

茶叶要用80-90度的水浸泡15分钟，然后放入锅中去其涩味。壶宜用陶罐或搪瓷罐。参考：人民网制作五种美味茶蛋

二、茶叶蛋的做法 家常简单

茶叶蛋的日常做法如下：食材：鸡蛋4个。辅料：香叶两片，八角一个，草果一个，桂皮一小段，花椒五个，乌龙茶适量，盐一茶匙，糖一茶匙，生抽一茶匙。1、将五色香料放入锅中，小火炖十分钟。

2、香料煮沸10分钟后加入茶叶，继续煮5分钟后关火晾凉。字体在煮好的香料中加入一茶匙盐和一茶匙糖，还有一茶匙酱油。盐的量可以根据自己的口味增减。4、水开后，放入鸡蛋。鸡蛋应该完全浸没在水中。煮7分钟，捞出凉水。

5、鸡蛋太冷，不好剥。因为它们很难剥皮，所以可以泡在水里。将冷鸡蛋放入保鲜盒中，加入卤汁，放入冰箱冷藏一夜。

以上就是关于在家怎么做茶叶蛋？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家庭茶叶蛋简易做法的知识，希望能够帮助到大家！