相信尖椒土豆片怎么做？，尖椒土豆片的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、尖椒土豆片怎么做？

二、尖椒土豆片做法

三、尖椒炒土豆片的烹饪技巧分享

一、尖椒土豆片怎么做？

300g土豆；青椒100g；生姜5g；花椒15颗；15g石油；盐2g；瓷勺1个；米醋瓷勺1把；【做法】-第一步-2b28d000304cb2f81c4ea。准备食材，土豆去皮，青椒洗净，生姜切丝。

先将土豆清洗干净，去皮，然后切成3毫米厚的大块，放入盆中，加些水洗几遍，将土豆表面的淀粉冲洗干净。我这里用的土豆比较小，直接切片就好了。如果土豆比较大，需要先切一半，再切片。)放入锅中，洗掉土豆中的淀粉。如果你喜欢吃软的食物，你不需要做这个过程。

先将土豆清洗干净，去皮，然后切成3毫米厚的大块，放入盆中，加些水洗几遍，将土豆表面的淀粉冲洗干净。我这里用的土豆比较小，直接切片就好了。如果土豆比较大，需要先切一半，再切片。)锅里放油，把辣椒炒熟取出。加入姜炒香，控制薯片水分，倒入锅中翻炒。

薯片变色后，加入酱油和米醋。加入青椒，撒上盐继续翻炒。最后倒入少许水淀粉勾芡，然后大火收汁。一道美味的青椒炸薯片就做好了。青椒脆，土豆软糯，吃起来比肉还香。最后说几句1、土豆切片后，一定要用水洗掉多余的淀粉，这样炒土豆的时候就不容易粘锅了。

2、炖薯片的时间不要太长。把土豆炖至熟透。炖的时间太长，土豆会太软烂，口感不好。3、八角是提升这道菜口感的关键。用它炖的土豆会有淡淡的肉味，别忘了放！

二、尖椒土豆片做法

将土豆去皮洗净，然后切块备用。锅中加入少量油，放入花椒翻炒。大约1-2分钟后，加入准备好的薯片、盐等食材一起翻炒至土豆熟。马铃薯是茄科黍属植物的可食用块茎，是世界上第四大粮食作物。原产于南美洲安第斯山脉，主要产地为中国和美国。

三、尖椒炒土豆片的烹饪技巧分享

1、食材：土豆一个，辣椒两个，生姜少许，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，香葱，油。2、做法：(1)土豆去皮洗净，切片，用冷水浸泡。(2)花椒洗净，去籽去蒂，切片。(3)取油盘。油热后，放入姜蒜翻炒，然后放入薯片翻炒。(4)加入胡椒粉和生抽，搅拌均匀。(5)放入胡椒粉，翻炒薯片，直至切掉。(6)出锅前加入盐、蚝油、香葱翻炒均匀。

以上就是关于尖椒土豆片怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于尖椒土豆片的知识，希望能够帮助到大家！