芹菜鱼块家常做法？ 鱼块的做法大全家常菜

相信芹菜鱼块家常做法？，鱼块的做法大全家常菜的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、芹菜鱼块家常做法？

二、鱼块的做法大全家常，鱼块怎么做好吃？

三、鱼做法大全家常菜

一、芹菜鱼块家常做法？

步骤1

准备一斤半左右的鳙鱼（或草鱼），切块，加姜丝，盐一勺，味精少许，极鲜（或生抽）适量，适量黑酱油，白胡椒粉（如果家里有的话）。放一点点，没有的话算了，再加一勺半玉米淀粉。

第2步

用筷子搅拌均匀，腌制一会儿。

步骤3

芹菜是我们吉安当地的芹菜。它仅在这个季节可用。茎不太粗，容易弯曲。它比一般的更香。去掉大部分叶子，将芹菜茎切成段。

步骤4

锅里放油烧热，油里放点盐，防止粘锅，将鱼片两面煎至鱼片差不多定型后出锅。 （如果喜欢干一点、香一点的，可以煎久一点，不过这道菜又鲜又甜，所以不需要煎太久）

步骤5

锅里再次烧热油，加入芹菜段翻炒，加少许盐，然后加入鱼片、辣椒，加水煮一分多钟。

步骤6

煮沸后，即可将其从锅中取出并放在盘子上。烤鱼块配芹菜，香甜爽口。

二、鱼块的做法大全家常，鱼块怎么做好吃？

1、主料：鲢鱼尾700克，辅料：植物油、盐、花椒粉、葱、姜、黄豆酱、黄酒、老抽、黄酒、鸡精。第22步、将鱼尾切成片。将花椒粉、黄酒、老抽、盐混合均匀，腌制1小时。步骤33、葱、姜洗净，切碎，泡辣皮。步骤44.使用黄豆酱。与冷水充分混合并放在一边。将腌制好的鱼片撒上淀粉，拌匀。制定360问答法。步骤55.在锅中用冷油加热油。将油烧至70%，将鱼块炸入锅中，然后将鱼块焖紧。血孔酸香鱼的做法第66步。等鱼片炸至紧实后，翻面继续煎至金黄色。取出红烧鱼块。步骤77、锅底留油，加入葱、姜、辣皮，出香味。第88步：加入酱油和米酒翻炒均匀。煮至红烧鱼块被硫化。第99步：加入鱼块，翻炒均匀。用大火煮沸并小火煮10分钟。步骤1010、加入鸡精和韭菜末。步骤1111、翻炒均匀。

三、鱼做法大全家常菜

水煮鱼片。

材料：鱼一条。

辅料：油一勺，盐少许，尖椒几颗，青椒几颗，干红辣椒几颗，姜丝少许，豆芽一把。

1、 所有材料都准备好了。买鱼的时候店里已经把鱼切成片了。

2、 将鱼片切成小块备用。

3、 油锅爆香姜丝，将鱼头煎香。

4、 倒入豆芽翻炒。

5、 加盐调味，翻炒几下，沿锅边倒入半碗水。

6、 拿起豆芽，铺在碗底。

7、 烧开半锅水，将鱼片倒入其中。

8、 焯至熟。

9、 取出来，放入碗中，将所有辣椒段撒在上面。

10、 把油烧热，倒在上面。

11、水煮鱼片成品图。

以上就是关于芹菜鱼块家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于鱼块的做法大全家常菜的知识，希望能够帮助到大家！