相信粽子的家常做法？，家常粽子的做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、粽子的家常做法？

二、如何做，家常鲜肉粽子的做法大全视频

三、西米粽子怎么做，西米粽子的家常做法

一、粽子的家常做法？

原辅材料：糯米、碱水、原油。制作步骤1、将糯米洗净，沥干水分，放入容器中，倒入一两块碱水拌匀(一公斤碱用一公斤水换算成碱水)，碱水被米粒吸收后，倒入毛油拌匀(碱水一定要先放，再放油)。否则碱性水不容易被米粒吸收，粽子吃起来也不糯。

2、竹竿用清水洗净，用清水浸泡。取两个竹排，折成尖斗形，加入两片糯米，再取两个竹排，分别插入尖斗形粽子的左右两侧。先将两边的竹排向内折叠，再将正面和背面的竹排向内折叠，包成四角相等、中间稍有凸起的长五角形粽子，用细绳从左至右扎牢。

3、把包包得松一点，不要系得太紧。包好后用碱水将粽子摇一摇，以里面的米粒为准。绷带太紧，煮饭时米粒涨不透，生而不软糯。4、取一个干净的锅，往里面倒水，先用大火烧开，然后把粽子放入一个分锅里(最好把粽子浸在碱水里)，大火煮三个小时，再用小火炖三四个小时。

二、如何做，家常鲜肉粽子的做法大全视频

主料糯米2500克，猪腿肉1000克，芦苇叶900克。辅料为盐、糖、料酒、酱油、姜、八角、桂皮、棉线。步骤1来自于1的练习。芦苇叶洗净，水开5分钟，取出鲜肉饺子。第二十二步。将肉洗净切大块，用盐、糖、料酒、酱油、姜片、八角、桂皮腌制一晚。

步骤33。糯米洗净，用清水浸泡2小时，但玉织很难沥干。用盐、糖、酱油等调料混合，回答360个问题。步骤44。准备鲜肉饺子。步骤55。步骤66。将饺子放入高压锅中，加水8分钟，大火煮开。步骤77。用小火煮鲜肉饺子。

第十一步。第二十二步。在沸水中煮几分钟后(目的是去除叶子的脆性，增加柔软度，防止包饺子时破裂)，取出后用清水仔细洗净西米水晶饺子。步骤33。把洗过的叶子放在一边，尽可能滴干。然后剪掉叶子的两端。如何做西米水晶粽子步骤44？这是庄家制作的五色糯米饭中的紫色植物染料。

步骤55:将西米水晶粽子用清水洗净，放入沸水中煮几分钟。第66步：取出西米水晶粽子，过滤，去渣留汁，放凉备用。第77步：将西米倒入滤网，浸泡在上面的汁液中，完全上色后立即捞起沥干。如何做西米水晶粽子步骤88？加入适量的油(防止粘叶)和糖(增加西米的口感)拌匀。

西米水晶粽子99的制作步骤。准备一些西米、黄米(提前泡4h)、枸杞西米水晶粽子1将泡好的西米和黄米混合，加入适量的油和糖拌匀(忘记加枸杞拍了)步骤1111。提前用豆沙做好西米水晶粽子(方法挺简单的，这里就不解释了)步骤1211。

如何做西米水晶粽子步骤1313？放一层西米，一层豆沙，再放一层西米水晶粽子步骤1414。最后把叶子封好，包在粽子外围(好豆网里有很多，我也学会做了)步骤1515。用棉线把粽子包紧(对于初学者来说，喜欢怎么包？)

西米水晶粽子1616的制作步骤。另一款(西米黄小米)的包裹方式也是一样的，这里就不多说了。西米分量轻，我装了这么多才八两，呵呵，虽然装的很迷你。最后蒸制粽子，大火15分钟即可熟。步骤1717。脱下外套，露出真面目！嘿，嘿，你完了

以上就是关于粽子的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常粽子的做法大全的知识，希望能够帮助到大家！