西红柿炖鱼头怎么做好吃，西红柿炖鱼头的家常做法？ 炖鱼头怎么做好吃又简单

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一、西红柿炖鱼头怎么做好吃，西红柿炖鱼头的家常做法？

二、大鱼头怎么炖好吃又简单

一、西红柿炖鱼头怎么做好吃，西红柿炖鱼头的家常做法？

练习步骤第一步：食材：鱼块、姜蒜、西红柿、辣椒、葱。第二步：锅里烧热油，放入花椒炒香，然后倒入鱼块，炸至一面微黄。第三步：煎至两面金黄，推到锅边，开始加调料。第四步：加入姜蒜调料和豆瓣酱。第五步，豆瓣酱里的红油翻炒。

第六步，加入料酒，酱油，适量的盐(盐根据自己的口味)酱油，豆瓣酱都是咸盐，不要放太多。第七步：翻炒至均匀入味。第八步：倒入没有配料的开水，放入大葱和西红柿，开始煮。最好一次放够水，以免中途加水影响口感。第九步：煮到汤汁浓稠入味。

二、大鱼头怎么炖好吃又简单

好吃又简单的大鱼头做法：食材：鱼头1个。

辅料：油1大勺，盐6克，糖2克，味精2克，料酒1大勺，醋1大勺，酱油1大勺，葱、姜、蒜各适量。步骤1、将鱼头去腮去齿，掰成两半洗净备用。2、热油出锅，放入葱姜蒜爆香。3、放入鱼头。4、旺火，陈醋，料酒先后。5、加入适量酱油。6、加入清水，大火烧开，用小火和中火炖10分钟。不要盖。

7、把鱼头翻过来，用盐和糖调味，炖2分钟。8、加入味精提鲜，然后关火。9、取出平底锅放在盘中，即可食用。

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