炸马虾的正确方法？ 炸虾的制作方法和步骤

相信炸马虾的正确方法？，炸虾的制作方法和步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、炸马虾的正确方法？

二、炸虾的制作方法和步骤

三、油炸虾的做法(面粉,盐,鸡蛋,鸡精,盐水虾)

一、炸马虾的正确方法？

马虾一般指河虾。虾在我国广泛分布于河流、湖泊、水库、池塘中。第一步：首先将马虾清洗干净，去掉虾线和虾壳，切成小块。第二步：准备面糊。将100克面粉和50克玉米淀粉混合，加入1茶匙盐和少许黑胡椒，搅拌均匀。然后加入一个鸡蛋，搅拌成面糊。小心保持搅拌以避免结块。第三步：炒马虾。

将洗净的马虾放入面糊中，搅拌均匀，让面糊充分包裹马虾。然后把油加热，把大虾一只一只的放在锅里炸至金黄色。第四步：装盘。取出炸好的马虾，沥干油，装盘。

二、炸虾的制作方法和步骤

1、食材：大虾很多，淀粉适量，青椒红椒各一个，酱油一勺，蒜末一勺，孜然粉一勺，花椒粉一勺，糖一勺。2、准备好大虾，用清水洗净。3、用牙签沿大虾第三节的一侧插入，然后提起，用手拉出虾线。4、将去虾线的大虾再次清洗干净后，倒入两勺料酒和一勺盐腌制15分钟。5、在腌制好的大虾上撒一把淀粉。

6、然后用手搅拌均匀，让大虾充分浸透淀粉。7、锅里热油，油温七成热时放入大虾，大火煎。8、将大虾煎至浮起来，看起来金黄酥脆，然后取出放入碗中备用。9、准备蒜末，青椒，红椒。10、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒、红椒翻炒，翻炒出香味。11、加一勺酱油。

12、加一勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺辣椒粉，加一勺糖提神。13、然后倒入大虾，再次翻炒，即可上桌。

三、油炸虾的做法(面粉,盐,鸡蛋,鸡精,盐水虾)

食材：大虾15只、面包糠100g、淀粉50g、料酒适量、葵花油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量、葱适量、蒜适量、糖适量。步骤1、用牙签挑出虾线，然后用刀把虾背打开2、。腌制15分钟左右3、拍一层淀粉的虾4、锅里倒油。油加热至六成时，放入虾，炸至变色，取出。

5、油八九成热时，将虾放回锅内炸熟，然后沥干油备用6、锅内留少许油备用，放入蒜，翻炒至金黄色7、，再放入炸好的虾，加入糖和盐调味。

虾的营养相信大家都知道。虾营养非常丰富，肉质松软，容易消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的。同时富含蛋白质，没有腥味和骨刺，富含磷和钙，特别适合儿童和孕妇食用。

以上就是关于炸马虾的正确方法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于炸虾的制作方法和步骤的知识，希望能够帮助到大家！