相信在家怎样也能做蛋挞，蛋挞的做法烤箱几分钟的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、在家怎样也能做蛋挞

二、烤蛋挞需要烤多长时间？

三、蛋挞烤箱烤多少分钟多少度？

一、在家怎样也能做蛋挞

蛋塔做法取适量面粉，加入蛋黄、水、牛奶和一点点糖，拌匀揉成面团备用。

然后把几个鸡蛋打成海运蛋液，再加入牛奶和白糖打成蛋液，搅拌均匀。然后把刚放在一边的面团切成均匀的面条，用小杯无模具的蛋塔模具挤压，但要耐热。把面条均匀地挤在里面，做一层耐广广封的皮，一开始很轻，因为耐眼睛画。最后倒入蛋液，倒入七分钟(防止加热时溢出)。

复杂而专业的方法360问答是：食材：3/2-2杯皮-低筋面粉、1个鸡蛋、3汤匙奶粉、1/4茶匙泡打粉、1/2杯奶油、1/4杯糖；馅料——(a)4个鸡蛋，3/4杯牛奶，3片香草(碾碎)，(b) 1/2杯糖和水，1/4茶匙盐，盖住去皮的土的边缘。生产方法：

1、把奶油打软，加入糖和鸡蛋，打至乳白色。其实就是把面粉、奶粉、泡打粉倒进去，揉成面团，切成20小块，撒上一些干粉，压平放入模型中压实。2、糖、水、盐烧开后，离火，加入已打匀过滤的材料(A)，倒入已放入皮内的模型中。

3、移入烤箱，180摄氏度烤15分钟左右。待蛋汁稍凝固(约12分钟)，即稍熄火，盖上烤盘，再烤3分钟，取出蛋塔。材料：蛋黄4个、炼乳110g、代替水的盐布110g、糖80g、香草精、蛋挞皮。

高筋面粉300份，低筋面粉350份，水30份，细棉0份，奶油450份。将高筋面粉和低筋面粉加水混合，揉搓成型，冷藏4小时。擀成面团，裹上奶油，然后滚入场内稳定面团，打开后再擀40%，打开后再擀30%，保持2小时，打开后擀两次再擀30%，放入冰箱冷藏1小时，取出后再擀两次，擀30%(共6次)。成型后可以冷藏过夜，这样烤的时候面团不会收缩。按照我的体重，你可以用图中所示的重量做4到5次蛋挞。

将蛋挞分成小块，卷成小圆饼，用手压出一窝蛋液：加水贵味杀陈炼乳，加热至80度，降至60度，加糖，蛋黄搅拌均匀。我加了香草精，所以把蛋液倒进鸡蛋壳是没问题的，7.8分满就够了，因为鸡蛋壳烤完会收缩。放进烤箱200度。

二、烤蛋挞需要烤多长时间？

，上下火180度，烤15-20分钟左右，过程中注意观察，以金黄色为准。

1.将鲜奶油、牛奶和炼乳混合，搅拌均匀。2.加入白糖后，开小火边加热边搅拌，直到白糖完全融化。然后马上关火，不要煮牛奶。3.牛奶冷却后，倒入打碎的蛋黄，搅拌均匀。4.将低筋面粉晒入蛋黄液中，用橡胶刮刀搅拌均匀，直到没有疙瘩。5.将搅拌好的蛋黄液再次过筛。

6.将过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中，淋八分钟。220度烤25分钟(别忘了先预热烤箱10分钟)。7.如果想做一个蜜豆馅的蛋挞，可以在倒蛋挞水之前先堆一些蜜豆，然后在烤之前再倒。8.想做紫薯蛋挞，先把紫薯切成小块，放锅里蒸。9.将紫薯块堆叠在挞皮上。10.倒入搅拌好的蛋挞水，220度烤25分钟。11.成品做好了。

三、蛋挞烤箱烤多少分钟多少度？

将蛋挞放入烤箱200左右烤20分钟左右。当然，因为烤箱品牌不一样，每个人做蛋挞的方法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会不一样。

将蛋挞放入烤箱200左右烤20分钟左右。当然，因为烤箱品牌不一样，每个人做蛋挞的方法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会不一样。烤箱温度越高，烘烤时间就会越短。如果不知道蛋挞熟没熟，可以吃根牙签试试。把牙签放在蛋挞中间戳一下。如果牙签上有面糊，说明蛋挞还没有成熟。

如果牙签上没有面糊，说明蛋挞熟了，可以吃了。

蛋挞的具体制作方法1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中，搅拌均匀，加热至糖完全溶解。2、冷却后加入蛋黄搅拌均匀，蛋挞水就完成了。3、将蛋挞水倒入蛋挞皮中。不要灌满，防止加热时溢出。4、放入烤箱(200)，烤20分钟左右。制作蛋挞的小贴士

1.蛋挞皮吃起来很脆。制作的时候一定要在面团中加入黄油，然后反复折叠，这样烤出来的蛋挞皮才会有层次感。如果家里没有黄油，可以用马乔里代替。虽然马乔里的口感没有黄油那么细腻，但是马乔里的价格更便宜。2.如果你觉得蛋挞皮做起来比较麻烦，也可以从超市买制作蛋挞的蛋挞皮，这样会更省力，使用方便，价格也更实惠。

3.蛋挞水的制作方法比较简单，主要由牛奶、淡奶油、糖和鸡蛋制成。如果做蛋挞的时候想让蛋挞的味道更好，可以选择蛋黄来做。4.烤蛋挞前先预热烤箱。另外，烘烤的时候，把蛋挞坯放在中层，这样蛋挞会受热均匀。

以上就是关于在家怎样也能做蛋挞的知识，后面我们会继续为大家整理关于蛋挞的做法烤箱几分钟的知识，希望能够帮助到大家！