相信广西粽子的做法 广西粽子的做法介绍，广西大肉粽的制作方法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、广西粽子的做法 广西粽子的做法介绍

一、广西粽子的做法 广西粽子的做法介绍

1、广西粽子原料准备：糯米3斤，粽子叶50片，五花肉600克，盐和酱油适量，绿豆1斤，绳子1捆。2、准备好材料，绿豆提前一晚用开水浸泡，怕冷水发芽！绿豆第二天早上起来用手揉就掉皮了！留一点皮才觉得好吃，不然太粉了。如果不喜欢皮，也可以用去皮的绿豆省事。提前四个小时泡糯米就行了。绿豆和糯米沥干，放点盐备用。

3、宗叶，水煮，洗净备用。4、准备一个碗，就是平时吃的，还有一小捆包粽子的绳子。5、五花肉切片，用少许酱油腌制半小时。6、两片叶子朝下，叶子下面放一根绳子，不要太长。在两片叶子中间再放一片叶子，反方向放。7、舀一碗米饭，倒在中间叶子上半米。一勺绿豆，一条五花肉，绿豆盖的勺子上。

8、用粽子绳把粽子绑好，放在高压锅里煮30分钟，趁热吃。如果是普通锅，一定要煮2个小时左右。

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