相信虾仁肉馅饺子馅的做法，猪肉虾仁饺子馅的做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、虾仁肉馅饺子馅的做法

一、虾仁肉馅饺子馅的做法

虾饺的馅料也很简单。有很多菜肴可以与虾搭配。虾饺馅料的营养价值也很丰富。我们来看看虾饺馅料是怎么做的？虾饺馅料应该搭配什么？好吃吗？相信很多人都喜欢吃虾饺，鲜美可口，但是你知道虾饺的做法吗？那么虾饺馅料怎么准备呢？饺子馅儿适合搭配什么虾？虾饺馅料的制作方法【韭菜、虾饺馅料的制作方法】 原料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。做法： 1、 将瘦猪肉切成0.4厘米长的丁，加入料酒和老抽腌制30分钟： 2、 去掉虾线，切成与肉一样大的丁，加入少量生抽，用酱油、料酒腌制20分钟。 3、 将韭菜切末，加入姜末、盐、五香粉、花生油，搅拌均匀，与腌制好的肉、虾一起搅拌，制成馅料。 【鸡蛋虾饺馅配方】用料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，盐一小勺，料酒一大勺，酱油适量，酱油半小勺。醋、香油一小勺、鸡精、生粉适量。做法1、 虾去虾线后清洗干净，切成小块，加入生粉和半个蛋清拌匀，加入一小勺料酒，继续搅拌，放入冰箱腌制5-10分钟分钟。 2、 将剩余的鸡蛋和调味料加入肉馅中，搅拌均匀。 PS：做的时候如果要加白菜的话要注意，白菜很容易出水，所以先把肉馅搅拌一下，然后加入切好的白菜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会，等到出锅后就可以了。包饺子。很容易从水里出来。虾和饺子馅儿配什么？第一名：虾+猪肉+白菜+韭菜。将虾、白菜、猪肉、韭菜去皮适量。将韭菜摘下来，洗净，沥干。将肉洗净切末，放入容器中，加酱油、姜末、葱末、适量盐，小火煮。这样可以让肉更入味，也可以防止最后加盐时卷心菜被淋湿。将虾洗净，按照同样的步骤，备用。把白菜洗干净，中间切开，就用叶子，切碎成细白菜末，韭菜切末，然后把韭菜和白菜一起加入，这是很关键的一步，先加入花生油，搅拌均匀，然后加入提前焯好的虾和猪肉搅拌均匀，然后根据个人口味加入适量的盐。先加油的目的是让油封住蔬菜，这样在包的过程中就不会吸收太多的水分。 NO.2：虾+葱+姜将虾去皮，去掉虾线，切成大块备用。切洋葱和姜。注：我这里用的是葱，因为我手头没有。当然，葱更香。在肉末中加入葱姜末、盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽和一个鸡蛋。将所有东西混合均匀并放在一边。另取一个小碗，舀出肉末约200克，加入虾仁80克，加入适量蚝油。加水搅拌均匀。一点点加水，加点水拌匀，再加点水拌匀。再加一点油，少许食用油，少许香油，搅拌均匀。混合虾馅最适合做锅贴之类的煎饺。 NO.3：虾+香菇+白菜虾、鸡蛋（煎切碎）、白菜（切碎加盐腌一会儿，然后把水挤掉）、蘑菇（切碎用油炒一下，因为蘑菇不容易熟） ），然后拌上油、盐、葱、蒜等调味料就可以了。味道很新鲜。 NO.4：虾+鲜蘑菇+韭菜将虾取出切成小块，葱、姜切末。将葱姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、油加入虾中拌匀。将蘑菇洗净并焯水。将蘑菇中的水挤出，然后切成小块。韭菜洗净切碎。将切碎的韭菜和蘑菇放入肉馅中，搅拌均匀。

吃虾的禁忌1、 新鲜的虾不能与维生素C同食。维生素C会与虾中的物质结合形成三价砷，也就是我们所说的砒霜。 2、 鲜虾不宜与果汁同食。又因果汁中含有维生素C，富含维生素C的食物不能与虾同食。有些人有饭后后遗症的习惯，那么该怎么办呢？吃完鲜虾一个小时后，鲜虾消化得差不多了，就可以吃水果了。 3、 尽量避免虾和猪肉一起吃，或者尽量少吃。很多人都喜欢吃虾馄饨。鲜虾和猪肉是制作馄饨馅料的常见方法。但实际上，鲜虾和猪肉一起吃会损伤精气，所以还是少吃为好。

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