相信糖醋丸子怎么做好吃又简单，糖醋丸子的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、糖醋丸子怎么做好吃又简单

一、糖醋丸子怎么做好吃又简单

糖醋丸子：猪肉馅适量、干淀粉适量、蛋清0.5个、姜粉适量、盐适量、植物油适量、葱花适量、酱油适量、料酒适量。1.糖醋酱：白糖少许酱油(只需几滴颜色更浓)，盐，蒜和葱花，冷水。2.做糖醋酱，锅里留点油就行了。

等汁有点粘的时候，就把肉丸倒回锅里，用汁包好。3.肉馅用干淀粉、鸡蛋清、姜粉、盐、葱花、酱油、料酒混合，加一点冷水，使肉馅稍微浓一点，但不要像饺子馅。4.将肉馅放入冰箱冷藏20-30分钟，肉丸更容易成型。在小锅里放一些油，直到七八成热(就是把一根筷子放在油里，筷子周围会有小气泡)。把肉做的丸子放进锅里，煎成金黄色。

5.把肉丸拿出来，放在有厨房纸巾的盘子里。小贴士1。丸子不用炒很多，用比较小的锅就可以了，油可以覆盖整个锅底。煎的时候要不停的翻动肉丸，这样才能煎的均匀。肉馅里放一点酱油，可以去肉腥味。蒜放在糖醋酱里会更香。2.在肉馅里放一些荸荠碎，让丸子更爽口。

糖醋丸子的第二种做法，材料是猪肉馅(牛肉馅也可以)盐、胡椒粉、花椒粉、葱、姜、色拉油、香油、少许酱油、一个鸡蛋、一瓣蒜、淀粉。做法1。先将肉馅(猪肉牛肉都可以)放入碗中，然后加入葱花、色拉油、少许香油、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、少许淀粉和一个鸡蛋拌匀。2.锅里放适量油，把肉馅搓成小球，煎成金黄色捞出。

3.在另一个锅里，放入白醋、糖、淀粉、蒜末、少许水，小火加热搅拌，直到出现半透明的汁液。将肉丸放入锅中，轻轻搅拌。4.把它放在盘子里。5.放一个香菜叶或者青菜糖醋丸子。三料做法：猪肉丸子200g，黄椒片50g，红椒片50g，青椒片50g，洋葱片40g，苹果片30g，番茄酱3汤匙，白醋3汤匙，盐少许，糖2汤匙。1的做法。取一个锅，用适量的油加热，放入猪肉丸子中炸熟。

2.取另一个锅，加入1汤匙油，加热。先放入洋葱片炒香，再放入黄椒片、红椒片、青椒片，略炒后捞起。3.在做法2的锅中加入番茄酱稍微翻炒，然后加入水和剩下的调料翻炒均匀。4.将方法1和方法2的丸子、材料、苹果片放入方法3的锅中翻炒，然后加入少许白粉勾芡，即可食用。

糖醋丸子方法四：原料1包，青椒40克，红椒40克，菠萝2个，葱1/2根，蒜2瓣，糖醋酱3包，白粉水少许。(1)将所有材料洗净，青椒、红椒切成菱形片，菠萝片切成4小块，葱切段，蒜打成末备用。(2)将幼丸放入油锅中炸一会儿，捞出沥干油，锅内留少许炸好的葱和蒜。

(3)然后将青椒片、红椒片、菠萝放入锅中翻炒片刻，再加入糖醋酱和药丸拌匀，最后加入少许白粉水翻炒至稀即可。制作糖醋丸子的五种材料：猪肉末150克、菱角2个、香葱2根、生姜8克、大蒜1根、枸杞1汤匙、绿菜花1朵、料酒1茶匙、盐1克、味精1克、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、白粉1茶匙、水1茶匙。

2.取1根葱和4克姜，切碎备用。3.将另一根葱切成小块；大蒜、红椒和剩余的4克姜切成小块；枸杞用温水浸泡备用。4.取一锅水烧开，菱角洗净，放入水中焯至熟，冷水浸泡后切碎备用。5.将花菜洗净，切成小块，放入第三种方法的热水中焯一下，直到熟。6.将方法2的葱花和姜末加入方法1的猪肉中，加入调料A拌匀备用。

7.取一个油锅，把油加热到140左右，然后把方法6的肉馅揉成小球，放在油锅里炸至金黄色，捞出备用。8.取另一口锅，加入2汤匙油烧热，然后加入方法3中的蒜片、红辣椒片、姜片炒香。9.第三法加入枸杞，用白粉水勾芡，第七法加入丸子，搅拌均匀，上桌，第五法用菜花片装饰。

以上就是关于糖醋丸子怎么做好吃又简单的知识，后面我们会继续为大家整理关于糖醋丸子的做法的知识，希望能够帮助到大家！