奶香麻花怎么做? 麻花怎么做
相信奶香麻花怎么做?,麻花怎么做的知识很多朋友都不是很了解,今天恋上小编特意整理了这方面的知识,希望能帮助到大家!
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一、奶香麻花怎么做?
一、奶香麻花怎么做?
想吃不需要买麻花。我来教你怎么做一个牛奶味的大麻花。健康卫生,外软内甜,特别好吃。可以用一块面粉卷起来,切好搓成麻花,放油锅里炸,两三遍就完成了。你想吃一顿随时可以做出来的麻花零食,满足你的渴求。今天分享的是奶味大麻花的做法。新手也可以一次成功。让我们一起做吧。材料:面粉350克、鸡蛋1个、糖30克、酵母粉3克、玉米油20毫升。
1、准备350g面粉,打入1个鸡蛋,30g糖,3g酵母粉,20ml玉米油,用筷子慢慢搅拌均匀。2、倒入180毫升纯牛奶。当牛奶变冷时,应该一边搅拌一边加热,直到它变软变大。3、揉出硬度适中的面团。因为添加了玉米油,所以不用手摸就很容易揉成面团。4、将面团放在案板上,揉成长条,用尖刀分成等份。
5、将每个面团揉成圆形,然后揉成圆柱形。全部做好之后,盖上一层保鲜膜,醒发,静置10分钟。6、时间到了,取出圆柱形的面团,揉成细长的条状,类似筷子。一端向上,另一端向下揉搓,两端来回转动几次,得到绿色的胚胎。7、盖上一层保鲜膜,再醒15分钟。
8、油温五成热时,放入油锅煎,中间多转几下,使麻花受热均匀,内外夹生,色泽更美观。9、煎3分钟左右,麻花煎至金黄色即可。清除并控制油。10、奶味大麻花做好了,色泽金黄,外脆内软,奶味浓,微甜,比买来的好吃,没有任何添加剂,吃起来更放心。孩子看到可以一次吃2块。
炒麻花的时候要控制好温度,小火慢炒面团。也可以先扔一小块面。如果直接浮起来,就可以开始炸了。火大了容易糊。最好用花生油,这样会更香。
以上就是关于奶香麻花怎么做?的知识,后面我们会继续为大家整理关于麻花怎么做的知识,希望能够帮助到大家!
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