三文鱼头豆腐汤的营养价值 三文鱼头的营养价值及功效
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一、三文鱼头豆腐汤的营养价值
1.三文鱼富含不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心血管疾病。一周两餐,可以将心脏病发作死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,这是一种非常强大的抗氧化剂。其中所含的-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质,具有增强大脑功能、预防老年痴呆症和防止视力退化的作用。
三文鱼头豆腐汤的做法如下:1。鱼头、鱼骨洗净,切段沥干备用,海鲜菇洗净,豆腐切成小块,葱切片,姜切丝,葱切段。2.把省下来的油倒入热锅,中间的鱼头煎两分钟。 3.之后把骨头绕在鱼头上炒一分钟,再撒上姜丝,在鱼头上浇上热水,淋上少许料酒。 4.水烧开后,将豆腐均匀地撒在面条上,小火煮十分钟。
5.滴几滴油,放入几颗鲜菇和蔬菜,烧开,略加盐、干葱和洋葱,撒上白胡椒粉,起锅装盘。
二、三文鱼头吃了的害处 三文鱼头有毒吗
1、吃三文鱼头无害。三文鱼头含有蛋白质,可以保持钾钠平衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、三文鱼头含铜,是健康不可缺少的营养元素。对血液、神经中枢和人体免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织及其大脑、肝脏、心脏等内脏器官的生长和功能有关键影响3、三文鱼头还有其他功能:改善大脑功能、预防阿尔茨海默病、辅助治疗和预防帕金森病、中风、眼睛视力下降等。
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