蒜蓉排骨家常做法? 蒜蓉排骨的家常做法
相信蒜蓉排骨家常做法?,蒜蓉排骨的家常做法的知识很多朋友都不是很了解,今天恋上小编特意整理了这方面的知识,希望能帮助到大家!
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一、蒜蓉排骨家常做法?
将蒜蓉排骨带回家的方法有很多。我将介绍两种方法如下:1。排骨沥干水分,将炒热的蒜蓉和香辣酱倒入排骨中翻炒五分钟。加入沸水,将排骨炖半小时,然后加入盐,收汁而不是大火。2.将排骨堆成小拇指块,加入大蒜和十三香草腌制2小时,然后放入沸水锅中蒸20分钟即可出笼
二、排骨的家常做法是什么?
食材:排骨1000克、大蒜8瓣、红辣椒3个、青椒3个、葱1根。
辅料:白胡椒粉2勺、料酒1勺、糖1勺、淀粉2勺。蒜香排骨的做法1、主料准备好,排骨用冷水浸泡沥干血水;2、将大蒜捣成蒜末备用;3、在排骨中加入大蒜、白胡椒粉、料酒、糖、淀粉和盐,搅拌均匀后腌制30分钟以上(隔夜最好);4、卤好的排骨蒸熟,蒸锅100度蒸25分钟,大火蒸30分钟;
5、将青红椒和大葱切碎备用;6、控干蒸好的排骨多余的水分,炒锅加入足量的油,烧至7成热,倒入排骨,煎2-3分钟至金黄色,捞出备用;7、取另一口炒锅,加入1汤匙油,放入葱花和剁椒炒香;8、最后加入炸好的排骨翻炒均匀即可食用。9、成品。
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