相信西红柿牛肉面的浇头做法？，西红柿牛肉面的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、西红柿牛肉面的浇头做法？

二、番茄牛肉面怎么做？

一、西红柿牛肉面的浇头做法？

牛肉620g番茄340g面条135g辅料葱20g姜12g大料2g干山楂5g香叶0.5g花椒2g油1汤匙盐1汤匙酱油1汤匙白胡椒1汤匙白醋10g1香菜1。牛肉洗净，沥干水分，切块。2.放入烧开的锅中，倒入凉水，加入葱10克，姜片6克。大火烧开后，中火煮5分钟。

3.取出煮熟的牛肉，用温水冲洗干净，放入高压锅中。倒入开水，水量比牛肉少一个指节高一个指节，放入大料、干山楂和香叶花椒的香料盒，再放入1茶匙白醋。在高压锅里挑选牛羊肉，启动一个程序到最后，取出调料盒，大料，干山楂，牛肉汤备用。4.西红柿洗净，切成大块。5.香菜洗净，切段。

6.把油倒进锅里。油温升高时，加入葱10克，姜丝6克。翻炒后加入番茄酱和番茄块。7.加入糖，搅拌均匀。8.倒入牛肉汤，盖上盖子，中火炖10分钟左右。9.面锅加水，烧开，放入面条，加少许盐和油，煮至面条熟。10.取出面条，沥干水分，放入大碗中。11.在番茄牛肉汤中加入适量的酱油、白醋、盐和白胡椒粉，拌匀。12.舀一些到表面，撒上芫荽即可食用。

二、番茄牛肉面怎么做？

如果能在冬天吃一碗热腾腾的西红柿牛肉面，是一件很幸福的事。关键是番茄牛肉面的做法也很简单易学。下面是番茄牛肉面的制作方法。番茄牛肉面食材：番茄3个，牛肉400g，面条半斤，大料2个，肉豆蔻2个，桂皮半片，草果2个，干辣椒3个，料酒1勺，酱油1勺，冰糖20g，生姜4片，香叶3片。

做法和步骤1、牛肉先放冷水和姜料酒去腥，煮一分钟即可，去血沫取出。2、将掺水的牛肉放入高压锅中，加入香料，制成酱汁。高压锅是用来省时间的，肉会烂一点。番茄牛肉面的关键是牛肉的软糯和口感。3、将西红柿洗净，划十字，然后用开水烫一下皮，去皮，切块备用。

4、加热油锅，倒入少许油，不要太多。翻炒切好的西红柿，加入牛肉酱，煮开。把面条放在另一个锅里煮，捞出放在一个大碗里。5、取一大碗放入煮好的面条中，加入煮好的番茄牛肉汤，然后切牛肉加酱，最后加一个鸡蛋或小蔬菜营养，个人喜好而定。于是一碗热腾腾的番茄牛肉面就出锅了。

小贴士：注意剩下的酱牛肉和酱牛汤，分成小份，装在密封的食品袋里，冷冻。每次想吃的时候，把它们拿出来，加热后放入自己喜欢的蔬菜，几分钟就能吃到一碗热腾腾的牛肉面。酱牛肉用的调料是根据自身牛肉的重量来调整的。

以上就是关于西红柿牛肉面的浇头做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于西红柿牛肉面的做法的知识，希望能够帮助到大家！