相信面食的花样做法？，面点花样做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、面食的花样做法？

二、澄面面点花样做法大全

三、怎么做花样面点？

一、面食的花样做法？

面条要发酵，一般是用昨天做的剩面条做的。从发酵好的面团中取出三个小面团，将其中一个拉伸成各种结构的图案面食，然后按照上述步骤用菜刀切割出图案。最后卷起来，最后做成6的形状。第三个面团是M形的。注意用筷子在M字形的中央轻轻夹住，不要用力过猛，防止面条被夹断。

一、号面团放在最下面，表示66大顺，第三个面团做在最上面，表示天气好了以后各部分会用小面团连接起来，然后防止每个中心位置的枣丁。一切准备就绪后，防止它们上蒸锅候锅

二、澄面面点花样做法大全

热干面食材：细圆面500g，水185g。

2)葱、蒜、辣萝卜、苗、书、酒都切丁备用。3)取你想吃的面的量，放在锅里煮。4)将面条捞起，放入碗中。加入盐、味精、酱油和醋。5)加入萝卜丁，倒入最重要的芝麻酱。6)撒上葱花。(辣酱、针蒜、醋之类的可以根据自己口味添加)老北京炸酱面食材：

手擀面30好相知0g，干黄酱30g，京味甜亲做法慢德面酱30g，五花肉丁50g，一个部落变化的米云蛋50g，黄椒5g，绿豆芽50g，青豆50g，紫兰50g，胡萝卜50g，黄瓜50g，香椿芽50g，胡萝卜泡菜50g，姜末50g，淀粉50g，调料50g。

2)油热后，倒入鸡蛋，用筷子在锅里快速搅拌，取出待用。3)油锅放少许油，将五花肉加热，待油熟后，加入少许料酒翻炒，即可取出。4)将黄酱和面酱在碗里搅拌均匀。5)放入锅中。6)等酱料又香又苦的时候，你会看到织法很少但是被子很高，然后倒入鸡蛋丁。7)然后倒入肉丁。

8)倒入江进行常林指尖的活升华(切细)，转小火，慢炖，将酱汁和肉丁混合10分钟左右，不断翻炒，觉得干了就加点水。9)将炸酱放入碗中。10)将紫兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，放入锅中煮熟。

12)锅里加水，水烧开放点盐，这样面煮的时候不会粘在一起，面也不要煮的太烂。最好是咬着吃。13)面条熟了，开冷水，冲掉面糊，爽滑可口。

三、怎么做花样面点？

如何制作图案面食蒸饺是一种家常菜，由糯米、肉末、烤皮等原料制成。味道鲜美，老少皆宜。食材详情糯米100g肉馅50g蒸饺皮10片冻玉米青豆适量酱油适量花生油适量盐制作步骤。

1、准备好食材。2、糯米用清水浸泡2小时。3、将泡好的糯米放入蒸箱，微波3分钟，蒸透，取出晾凉。4、将肉末与酱油、盐和色拉油混合，腌制30分钟。5、加入凉糯米拌匀。6、将馅料放在蒸饺皮中央，用虎口调整蒸饺外观。7、用玉米和青豆装饰，放入蒸箱中。外盒加水，盖上盖子，微波炉蒸5分钟。

8、拿出来放在盘子里。其他图案糕点，如蝴蝶卷，因其外形酷似蝴蝶而得名，内部柔软，酥脆咸香。配料：普通面粉、泡打粉、糖、抹茶粉(绿茶粉)。做法1、首先将面粉和糖用温水揉成面团进行发酵。(白面团)2、面粉泡打粉和抹茶粉用温水揉成面团发酵。(青面团)3、将白面团和青面团擀成大片，然后将青面团铺在擀好的白面粉上，卷起来。

4、切开，两片放在一起，用筷子夹住，变成一只绿色的蝴蝶。5、放入蒸笼，蒸十五分钟，几分钟后揭盖。莲蓉馒头含普通面粉约300克，鲜奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克。做法：1。将干酵母加入约50毫升温度不超过35度的温水中，搅拌均匀至溶解，静置5-10分钟。2.等到酵母液表面出现一层厚厚的小气泡。

3.将酵母液倒入面粉中，加入盐、糖和花生油，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。一点一点地加入牛奶。等硬度差不多的时候，把面团放在面团板上，揉到表面光滑即可发酵。4.放在温暖的地方，面团会膨胀到原来的两倍大。5.将面团揉匀，分成20-25g份。6.吃两粒药丸，卷成圆形片，不要太薄，不然花瓣不饱满。

7.分别折成半圆，然后分别折成三角形，将三角形分别切成三等分，将三角形的底部分别相切在一起。8.把三角形中间部分的长切面放在一起，叠在三角形的底部。9.把小三角形的切面放在一起，平均堆起来。10.拿一根筷子在中间轻轻一按，拿出来，然后横过来，一边用一根筷子轻轻一按，另一边用另一根筷子轻轻一按。

11.双手握住筷子两端，轻轻向中间靠拢，拿出来的时候转动。12.全部完成后用保鲜膜或纱布覆盖，让它们再次膨胀。13.放入有冷水的锅中，置中小火上，蒸熟。做莲花卷要12分钟。小贴士1、做这种形状的面食，不要做过头。2、做菜前最好用多余的面团练手。拖太久会造成莲花卷烤的时间不一样，影响美观。

3、中间用草莓酱或者蓝莓酱装饰花心会更漂亮。兔子馒头材料是面粉500克左右，酵母5克左右，红豆。1.醒发面团，然后揉成椭圆形。2.然后在后面夹住尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻压一下。3.粘上眼睛，兔子就好了！4.顺着冷水到锅里，蒸15分钟左右，关火，开盖五分钟，防止馒头缩水。花面沙卷材料：吐司、芋头糊、1个鸡蛋、白芝麻。

1.用擀面杖将吐司稍微擀平，加入芋头糊或南瓜糊。2.卷起来在封口上涂蛋液，贴紧，定型。3.然后两端蘸蛋液和芝麻。4.最后油锅烧到七八分钟，滚下来炸到金黄色，然后迅速捞出滤油器，趁热吃了起来。技巧

1.如果买不到芋头，可以换成豆沙、奶黄、红薯、山药，也可以做成各种水果馅，也可以做成咸馅片吃。那就不是小吃而是菜了。发挥你的想象力。2.这个卷要用热油炸，因为都是煮熟的原料，小火会让卷里的油太多。

以上就是关于面食的花样做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于面点花样做法大全的知识，希望能够帮助到大家！