蓬莱十大特色菜？ 厨师特色菜

相信蓬莱十大特色菜？，厨师特色菜的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、蓬莱十大特色菜？

一、蓬莱十大特色菜？

1、蓬莱面蓬莱面是山东蓬莱的传统地方美食。蓬莱面是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，由后人逸夫堂制作的蓬莱面远近闻名(俗称‘逸夫堂面’)。2、八仙宴

根据蓬莱“八仙过海”的传说，1989年，蓬莱宾馆的厨师创造了八仙宴，它以对虾、海参、扇贝、海蟹、红蜗牛和红甲鱼为主要原料，由八道什锦菜、八道热菜和一份热汤组成。3、蓬莱红烧驴肉蓬莱红烧驴肉，传统名菜，属于鲁菜。色红、透、香、鲜、爽，城乡餐馆、饭店、农贸市场均有销售。4、蓬莱海参

蓬莱海参是山东省烟台市蓬莱的特产，是我国地理标志农产品。从上世纪80年代开始，蓬莱市开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参味道鲜美，营养丰富；体胖，体表光洁，背部略隆起，腹部较轻，一般为浅黄褐色。5、咸鱼饼

咸鱼饼是沿海渔民传下来的。在海上吃咸鱼饼方便又省事。新鲜的海鱼，在海里晒干，外面烤得很嫩，和美味的玉米面蛋糕一起吃。饼焦脆香，咸鱼鲜嫩咸。即使是满汉全席也很难与其独特的风味相抗衡。目前，这道名菜在蓬莱麻芝口社区的蛋糕店和餐馆里很受欢迎，值得一试。6、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子在胶东地区非常有名。由于鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养成分，深受当地人喜爱。鲅鱼作为饺子的馅料，味道更鲜美，不加其他不必要的调料，加一点姜葱韭菜，也有人喜欢加一个鸡蛋，更香更滑，细腻的口感让人回味无穷。7、蓬莱巴厘岛

蓬莱八里是山东省烟台市蓬莱市的特产。巴厘梨具有独特的风味和品质。其果皮黄色，向阳面发红，皮薄，果肉乳白色，质软可溶，汁多，味甜清香。8、蓬莱苹果蓬莱苹果是一种圆形的水果，味甜或微酸。它是一种营养丰富的常见水果，具有食疗和辅助治疗的作用。

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