家常红烧鱼的家常做法？红烧鱼的家常做法菜谱

2023-10-12 13:36:16美食漂亮的斑马

相信家常红烧鱼的家常做法？，红烧鱼的家常做法菜谱的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、家常红烧鱼的家常做法？

葱、姜、蒜、干辣椒换成刀备用。鲤鱼清理干净，沥干水分。将热锅里的油冷却，将鱼煎至两面金黄。放入花椒、八角炒香，再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。用酱油和醋煮。加入盐、糖和胡椒。加开水，等于鱼。炖至鱼肉入味，加入少许味精，大火收汁。提示1。热锅放凉油，这样煎出来的鱼就不会沾锅了。2.准备收汁的时候加入味精。

二、酱焖野生老头鱼的家常做法

我们家乡有一种鱼叫老头鱼，是一种纯野生鱼，也是一种吃草鱼的。这种鱼最大的也就10 cm左右，最大的我没见过。达到5-6厘米还需要几年时间。今天这条鱼有点小，但我很满足。好多年没吃了。

三、员工食堂怎么做红烧鱼块

主料草鱼500g辅料姜3片红椒2根葱1根葱1/4食用油1/4盐1/2白酒1/2酱油1/2蚝油1/2白糖1/2白醋1/2淀粉1。将姜和葱切碎，将葱叶和红辣椒切1/2。2.草鱼块洗净，用白酒、盐、椒盐粉腌制10分钟。3.将酱油、蚝油、糖和醋混合成调味汁。4.将锅烧干，将油加热至冒出轻烟，放入鱼块，将鱼皮煎下，切开翻面。5.煎至两面微黄，铲起。6.锅里留底油，下姜、葱翻炒。

7.倒入炸好的鱼块，然后倒入步骤3的调料。8.加入半碗温水，盖上盖子煨。9.汁到1/3时，倒入红辣椒段、洋葱、洋葱叶，翻匀，盖上锅盖，关火，热风焖红辣椒至断。

以上就是关于家常红烧鱼的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于红烧鱼的家常做法菜谱的知识，希望能够帮助到大家！