相信槐花馅儿饺子怎么做，槐花饺子的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、槐花馅儿饺子怎么做

一、槐花馅儿饺子怎么做

将一小块猪肉剁成肉末，加入少许香油和酱油，腌制入味。少放点酱油，或者加点盐，避免酱油味带走槐花的香味。用冷水搅拌面团。揉好后用湿布盖上，醒过来。选择没有完全开放的槐花，冲洗干净。在沸水锅里快速焯一下，等它破了就可以拿出来了。快速过冷，冷水浸泡15分钟左右。挤干水分备用。韭菜洗净，沥干，切碎。

加入少许色拉油，搅拌均匀。这叫“油封”，可以防止韭菜在灌装时接触盐，析出大量水分。粉丝用温水泡软，切碎。鸡蛋加少许盐，翻炒，切碎。拌素馅：取一半槐花、一半韭菜、全部粉条、鸡蛋拌成素馅。槐花的量要占全部馅料的一半。依次加入香油、盐、鸡精、胡椒粉，同向搅拌均匀后再加入另一种调料。素馅准备好了。

拌肉馅：先把另一半韭菜和肉馅同方向拌好。加入另一半槐花，槐花的量也要占全部馅料的一半。依次加入盐、鸡精、胡椒粉，同向搅拌均匀后再加入另一种调料。肉馅准备好了。剩下的步骤就不用说了，包括饺子——煮饺子——吃饺子！加上醋和蒜，味道正宗！再来一碗。

以上就是关于槐花馅儿饺子怎么做的知识，后面我们会继续为大家整理关于槐花饺子的做法的知识，希望能够帮助到大家！