相信红烧肉的做法，红烧肉的做法家常教程的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、红烧肉的做法

二、红烧肉的做法详细步骤

一、红烧肉的做法

红烧肉常见做法如下：1。五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱50克、姜30克、白糖20克、盐25克、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块。3.用冷水煮。4.水开后把肉煮5分钟。5.取出控水备用。6.炒锅倒入少许油，炒出八角。7.倒入细砂糖。8.炒糖色。9.翻炒至微黄。

10.将糖完全溶解，翻炒至略显颜色，再放入肉块翻炒至水尽颜色鲜艳，表面略黄。11.开始出油后再煮黄酒。12.倒入酱油翻炒。13.翻炒至米酒挥发，酱油全是粉，这样会均匀的吸附在肉上。14.把肉搅拌均匀，360提问。将沸水倒入锅中，直到水和肉持平。15.然后，加入洋葱、姜片和香叶。16后，我失去了丰富的市场，衡量四川的价格。最后我加了冰糖。

17.用肥料盖住锅，小火炖30-40分钟。18.肉熟后，敌苦四格，葱、姜、八角、香叶不漏。19.放一点盐，然后大火收汁。20.汤收完就可以得到水晶架子和锅了。21.收集果汁时，可以把多余的油倒出做其他用途。这种油味道鲜美，可用于烹饪和其他用途。

二、红烧肉的做法详细步骤

红烧肉是中国的传统美食。主要原料是猪肉。猪肉应该是肥瘦相间的五花肉，加上适当的调味料和配料，使其香味浓郁，口感独特。以下是红烧肉的详细步骤：第一步：选取五花肉，切成两厘米左右的小块，然后用热水焯一下，去除血水和污物。第二步：准备调料，将一片姜、蒜切成粉末，加入适量的盐、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉。

第三步：将焯水的五花肉块均匀的放在锅底，加入刚刚准备好的调料，搅拌均匀，让肉块充分吸收调料。第四步：加入适量的水淹没五花肉，烧开后转小火慢炖，不断翻动肉块，使其熟透均匀。第五步：等肉变软糯，收汁的时候，加入葱和料酒。第六步：再翻一遍，把所有的洋葱、酒、果汁混合均匀。汁干了，红烧肉就完成了。

第七步：把红烧肉端出来，撒上一些好吃的莲藕丝或青椒作为装饰，既能增加食物的视觉效果，又能提高食物的营养价值。总结：红烧肉口味丰富，我们可以根据自己的口味添加适当的调料和配料，以改变更加多样化的口味。做红烧肉的时候一定要注意火候和翻面的时间。最后祝你生产成功，享受美味的红烧肉！

以上就是关于红烧肉的做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于红烧肉的做法家常教程的知识，希望能够帮助到大家！