蟹黄豆腐的家常做法正宗蟹黄豆腐做法步骤

2023-10-26 08:21:04美食漂亮的斑马

相信蟹黄豆腐的家常做法，正宗蟹黄豆腐做法步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、正宗蟹黄豆腐做法步骤

1、食材：嫩豆腐200克，芹菜60克。2、辅料：蟹膏2大勺，虾油20g，姜适量，盐适量。3、将嫩豆腐切成小方块。4、水中放盐，淡盐水中煮一分钟，捞出控水。5、将姜和芹菜切碎。6、锅里放虾油，下姜末。7、将姜末翻炒，加入蟹膏。8、炒小火炬酱。9、倒入煮熟的豆腐，轻轻翻炒。10、最后倒入少许水淀粉勾芡。

11、撒上芹菜碎即可食用。

二、蟹黄豆腐的家常做法

蟹黄豆腐常见做法如下：材料准备：嫩豆腐400g，咸蛋黄6个，火腿适量，蟹黄3个，姜适量，盐适量，清水适量。1、准备好食材。2、姜切丁，火腿、蟹黄、豆腐切丁。3、咸蛋黄放入沸水中煮15分钟，捣碎备用。鲜咸蛋黄更香。4、将姜末炒香。加入咸蛋黄，翻炒至蛋黄出油起泡。5、加入豆腐丁和火腿丁翻炒均匀。

6、加入适量的水和盐，水不会过豆腐。中小火煮5分钟，加入淀粉水，收汁。7、撒点葱花就可以吃了。

以上就是关于蟹黄豆腐的家常做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于正宗蟹黄豆腐做法步骤的知识，希望能够帮助到大家！