相信如何做清蒸金鲳鱼？，清蒸金鲳鱼的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、如何做清蒸金鲳鱼？

二、清蒸金鲳鱼的做法

三、金鲳鱼清蒸的做法

一、如何做清蒸金鲳鱼？

蒸金鲳鱼的做法是在菜场挑鱼，买黑眼圈的鱼，比较新鲜。现在是捕鱼季节，全是冻金鲳鱼。我买了一斤二十块的金鲳鱼，让老板帮我切开带回家。1e06800052a61872e40f0血洗三刀。加入料酒、盐、葱、姜丝腌制十五分钟。低水的时候把鱼放在锅里蒸十分钟，以免大火。

鱼蒸熟后取出，倒出蒸好的汤；然后用两勺开水，一勺酱油，半勺白糖，半勺蚝油煮汁，浇在鱼上，再把葱丝，姜丝，辣椒丝排好，然后把油烧热，浇在葱上。这肉很嫩

汕头的金鲳鱼非常漂亮。它身上的一些鳞片是金黄色的。360问答看起来有点像普通的鲳鱼，但它的头和身体比普通鲳鱼要宽，脸颊、尾巴和鳍都是金黄色的，像观赏鱼。没有小刺，口感和普通鲳鱼差不多，但肉质比鲳鱼厚，肉质白嫩，含脂肪多，清蒸口感最好，鲜美香甜。

三、金鲳鱼清蒸的做法

清蒸金鲳鱼味道鲜美，保留了鱼的原味，营养丰富。材料

材料：金鲳鱼1条；辅料：适量油、盐、葱、姜、蒜、酱油、清蒸金鲳鱼、水洗金鲳鱼。请点击输入图片描述切葱姜蒜。请点击输入图片描述金鲳鱼，撒上葱姜蒜，沸水蒸熟。请点击输入图片描述10分钟出锅倒酱油。请点击输入图片描述提示。清蒸鱼只要10分钟，时间长了肉也不嫩了。

以上就是关于如何做清蒸金鲳鱼？的知识，后面我们会继续为大家整理关于清蒸金鲳鱼的知识，希望能够帮助到大家！