相信炖乌鸡汤的家常做法？，最简单的家常清炖乌鸡的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、炖乌鸡汤的家常做法？

二、清炖乌鸡的做法

三、煲乌鸡汤的4种家常做法

一、炖乌鸡汤的家常做法？

步骤/方法将乌鸡清洗干净，去除杂质，将乌鸡放入水中用冷水煮沸，然后用清水将衣服冲洗干净。将乌骨鸡放入炖锅内，将红枣、莲子、无花果、西洋参、生姜放入四碗水蒸锅内，将炖锅放入蒸锅内，大火蒸2小时，5分钟后关火。

菜肴及功效：补气血、延缓衰老、强腰强肾、骨质疏松的家常食谱。食谱工艺：清炖炖乌骨鸡。材料：乌鸡750克调料：料酒20克、葱7克、姜7克、盐10克做法：1。乌骨鸡宰杀洗净后，从颈部刃口取出内脏，剁掉翅尖和爪尖；2.葱切段，姜切片备用；3.将乌鸡放入沸水锅中焯一下，捞出用温水洗净；

4.用刀将鸡内脏中的鸡胗切开，去除内膜黄皮及杂质，用鸡肝、鸡心洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出用温水洗净；5.将锅置于大火上，加入乌鸡块、鸡胗、鸡肝、鸡心、料酒、葱、姜片和水烧开；6.撇去浮沫，盖上锅盖，小火煨至乌鸡360酥烂，再撒盐焖一会儿。

三、煲乌鸡汤的4种家常做法

乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸。对补中止痛，补益气血，调经活血，止崩漏有很高的药用价值，尤其适用于气虚血虚，宫寒的妇女。接下来我给大家推荐四种炖乌鸡汤的家常做法。乌鸡汤的家常做法——乌鸡汤的材料

乌鸡1姜1茶匙(5g)盐2500ml清水汤：红枣5莲子5薏仁10g百合10g枸杞子10g山药10g党参10g砂仁3扁豆50g乌鸡汤的做法1)乌鸡去头，去内脏，用清水洗净内外，剁成大块。生姜去皮，切成大块。

2)将汤料(红枣、莲子、薏米、百合、枸杞子、山药、党参、砂仁、扁豆)放入大碗中，用清水浸泡2分钟，然后将水倒掉，用清水冲洗两遍，沥干备用。3)将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水中。大火烧开后，用勺子撇去浮沫，一定要清理干净。将沥干的汤倒入锅中，盖上锅盖，小火炖2小时。

4)最后打开锅盖，倒入盐调味，改小火为大火煮5分钟后饮用。乌鸡汤的家常做法2。乌鸡汤的配料是1/4、山药150克、姜30克、葱1根、红枣8枚、水800、盐1 1/2茶匙、米酒1茶匙。1.将乌鸡剁成小块，放入沸水中焯1分钟，捞出备用。2.山药去皮，切成滚刀块，放入沸水中焯1分钟，捞出备用。

3.生姜去皮切片；切头的小葱；红枣洗净备用。4.将方法13中的所有食材、水、调料放入电锅中，按下“烹饪”按钮，烹饪至开关跳开。打开锅盖，取出姜片和小葱。乌鸡汤家常做法乌鸡汤三料

乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2只、当归5只、黄芪5只、红枣8枚、枸杞子20只、甜玉米1只、火腿2根、香菇8只、桂圆2只、草果2根、姜5根、葱2根、黄酒3勺、乌鸡汤盐适量。1.将干香菇用水冲洗干净，加水使其生长(水刚刚过干香菇)2。乌鸡洗净表面和腹腔，剪去指甲和鸡尾。入砂锅，水没到整只鸡。大火烧开后，撇去血沫。

3.将西洋参、灵芝、当归、黄芪、大枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇、香菇水、草果、姜、葱、黄酒放入锅中，大火烧开，小火炖1.5小时。4.将玉米切成五段，放入锅中，再继续炖半小时，加入适量盐调味。5.蘸鸡调料：原汤两勺，香菜一撮，老抽好，香油少许，辣椒油少许，拌匀。乌鸡汤小贴士

1、很好做，但是能震全汤。2、因为加了枸杞、红枣、甜玉米(其他品种的玉米不能用)，吃起来微甜，那几天喝汤都睡得很香。3、我煮鸡汤是整只的，从来不切成块。只要炖的时间够，鸡肉自然会去骨，用筷子夹起肉来也很轻松。乌鸡汤的家常做法乌鸡汤的四种食材分别是乌鸡半只、山药一根、红枣适量、姜片、料酒、盐。

乌鸡汤的做法1。乌鸡洗净，切块；锅内放水，放姜片，大火烧开水，放入乌鸡块，倒入料酒，水再次沸腾后取出乌鸡，冲洗干净。2.将乌骨鸡放入电炖紫砂锅中，放足冷水，放两片姜片，上“强档”炖三小时。3.山药去皮，洗净，切块；红枣洗净；将山药片和红枣放入锅中，与乌鸡一起炖一个小时。4.吃之前用盐调味可能是个窍门。

以上就是关于炖乌鸡汤的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于最简单的家常清炖乌鸡的知识，希望能够帮助到大家！